schnell, gesund und genussvoll kochen

Die Bärlauchsaison beginnt - Rezepte mit Bärlauch

NEUIGKEITEN AUF BETTYS FOODBLOG

Grüner Smoothie mit Gurke und Obst

Einen grünen Smoothie selber machen ist vor allem mit Kindern eine tolle Sache. So schwindelt man schon das eine oder andere Vitamin in die Kids. Und das ohne Gemotze, denn...

Spargelrisotto mit grünem Spargel

Spargelrisotto mit grünem Spargel ist definitiv unser liebstes Frühlingsgericht. Sobald es den ersten grünen Spargel gibt, kommt bei uns dieser cremige und schlotzige Risotto mit grünem Spargel auf den...

Apfel Zimt Porridge einfach selber machen

Lust auf Porridge? Mit meinem leckeren Apfel Zimt Porridge startest du gesund und gut gelaunt in den Tag. Nicht nur weil es aus gesunden Haferflocken besteht, sondern weil warmer Haferbrei dem...

Spargelcremesuppe so lecker und einfach

Endlich ist es wieder Zeit für meine so leckere Spargelcremesuppe. Jedes Jahr freue ich mich wahnsinnig darauf. In meinem Spargelcremesuppe Rezept wird alles zusammen ganz einfach und unkompliziert in...

Gnocchi mit Spargel, Bärlauch und Kirschtomaten

Dieses leckere Rezept für Gnocchi mit Spargel, Bärlauch und Kirschtomaten ist eines unser ältesten und liebsten Gnocchi Rezepte. Jetzt, wo Bärlauch und Spargel Saison haben, wird das bei uns...

Fluffiger Eierlikörkuchen ganz einfach

Um Eierlikörkuchen zu backen muss man zum Glück nicht auf Ostern warten 😉 Zudem ist der Eierlikörkuchen fluffig und schmeckt zu vielen Anlässen. Der einfache Rührteig ist in 10...

Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen

Mein saftiger Karottenkuchen ist ein ganzjähriger Kuchenklassiker und landet bei uns nicht nur zu Ostern am Tisch. Durch die Verwendung von Birkenzucker sparen wir auch noch ein paar Kalorien...

Knusprige Kartoffelrösti mit Kräuterquark

Knusprige Kartoffelrösti liebe ich schon seit jeher. Diese wunderbaren Röstaromen, die sich beim Braten entwickeln, schmecken nach Soulfood pur. Kartoffelrösti aus gekochten Kartoffeln sind nicht nur eine tolle Beilage...

Bolognese Sauce – einfach und klassisch

Mit meinem Bolognese Rezept wirst du Freude haben. Soviel kann ich schon mal verraten. Bei uns zuhause sind Spaghetti Bolognese wohl das absolute Lieblingsgericht und das zu Recht. Denn...

Omas Zitronenkuchen saftig und einfach

Dieser saftige Zitronenkuchen ist für mich Kindheitserinnerung pur. Omas Zitronenkuchen war nämlich immer besonders saftig und kein anderer hat mir so gut geschmeckt. Das ist auch heute noch so...

Ghee einfach selber machen

Ghee oder Butterschmalz oder doch geklärte Butter? Vielleicht kennst du Ghee aus der indischen oder pakistanischen Küche. Aber es spricht auch in unseren Breiten sehr viel dafür Ghee selber...

Einfache und saftige Schokotorte

Heute machen wir eine Blitztorte - meine einfache und saftige Schokotorte. Die schmeckt nicht nur super saftig mit einem schokoladigen Kern, sondern sie ist auch noch in 30 Minuten...

Herzhafte Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

Meine herzhafte Kartoffelsuppe mit Steinpilzen ist super cremig und schmeckt herrlich würzig. Genau wie wir es mögen. Außerdem geht sie schnell und ist gesund. Sie ist nicht nur an...

Schnelles Kartoffelgratin einfach selber machen

Kartoffelgratin schmeckt einfach hammermäßig gut und ist daher ein Dauerbrenner in unserer Küche. Die weichen Kartoffeln in cremiger Sauce und der überbackenen Käsekruste sind geschmacklich kaum zu überbieten. Ob...

Klassische Gemüsesuppe nach Omas Rezept

Wir lieben die klassische Gemüsesuppe nach Omas Rezept. Bei Kindern ruft eine Gemüsesuppe ja meist keine Jubelrufe hervor. Aber meine schon, denn sie ist wunderbar sämig und steckt voller...

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