Kategorie: Frühstück

Eierspeise (Rührei) mit Trüffel

Eierspeise (Rührei) mit Trüffel

Wer schon einmal in Istrien (Kroatien) auf Urlaub war, kennt vielleicht die Eierspeise mit Trüffel. Für mich schmeckt dieses herzhafte Frühstück immer ein bisschen nach Meer und Urlaub. Wenn die Sehnsucht nach Istrien allzu groß wird, dann wird es Zeit, Eierspeise mit Trüffel zu machen. […]

Ballaststoffreiches Birchermüsli mit Früchten und Nüssen

Ballaststoffreiches Birchermüsli mit Früchten und Nüssen

Das ballaststoffreiche Birchermüsli mit Früchten und Nüssen begleitet mich schon seit Kindertagen. Als Kind habe ich es geliebt und heute freue ich mich in jedem Hotel, wenn ich sehe, dass es Birchermüsli am Buffet gibt. Allerdings gibt es da riesige Unterschiede in der Zubereitung. Da […]

Granola mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Rosinen

Granola mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Rosinen

Granola mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Rosinen ist derzeit mein Liebling, wenn es darum geht mein Naturjoghurt aufzupeppen. Es gibt im Handel viele Angebote, doch meistens hat mich ein Blick auf die Zutatenliste wieder vom Kauf abgeschreckt. Was bleibt einem Granola-Liebhaber wie mir da noch für […]