Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu. Aber bevor wir wieder ein Jahr auf ihn warten müssen, habe ich noch einen Tipp für euch, wie man die „Saison verlängern“ und sich den herrlichen Geschmack von Bärlauch ein bisschen länger bewahren kann.   Den Geschmack des …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich freue mich immer wenn ich für meinen lieben Kooperationspartner Rupp ein neues Rezept kreieren darf, aber heute ganz besonders. Warum? Diesmal durfte ich nämlich das brandneue Produkt Rupp Schwarzer Pfeffer ausprobieren. Die würzigen Scheibchen machen sich nämlich prima in …

Was tun wenn der schnelle Hunger kommt? Da bietet sich doch ein vegetarischer Tortilla Wrap mit Brie und Bärlauch an. Den Trend mit dem Tortilla Wrap Hack auf Social Media kennt ihr sicher schon, aber diese Kombination ist so lecker, dass ich sie euch nicht …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Wie jeden Jahresanfang nehmen wir uns vor, unseren Lebensstil zu verbessern, mehr Sport zu betreiben und uns gesünder zu ernähren. Das ist aber gar nicht so einfach. Aufgrund der zahlreichen Lockdowns bleibt die Yogamatte vorerst noch im Schrank und die …

Wieder ein Gericht aus unserer Klassiker-Sammlung – Topfenlaibchen (Bratlinge mit Quark) mit Kartoffeln und einem Kräuterdip. Es gibt einige Lieblingsessen, die uns schon seit Jahren begleiten und von denen wir nicht genug bekommen können. Das ist eines davon. Das Gute daran ist, dass man die …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Das neue Jahr hat begonnen und mit ihm die zahlreichen Vorsätze, sich gesünder zu ernähren und wieder mehr Gemüse zu essen. Darum freue ich mich sehr, euch heute mein neuestes einfaches Familiengericht in Zusammenarbeit mit meinem lieben Kooperationspartner Rupp vorzustellen. …

Wo sich Weihnachten langsam nähert denken wir auch schon daran, was wir unseren Lieben dieses Jahr kredenzen werden. Inspirationen gibt es rundherum en masse, aber was macht die Familie glücklich, lässt jedoch den Koch nicht mit einem Burnout hinter dem Herd zurück? Also wählen wir …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal wird es bunt! Nämlich ein herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken. Der Enzian von Rupp feiert heuer seinen 70. Geburtstag und da durfte ich ihm zu Ehren diesen bunten Salat mit den knusprigen „Enzian-Ecken“ kreieren.   Ein leichtes …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute freue ich mich ganz besonders darauf, euch ein Rezept vorzustellen, das ich für meinen Kooperationspartner Rupp entwickeln durfte. Es ist nämlich so unglaublich lecker geworden 😋 Es ist ein Club Sandwich mit Hühnchen und Aioli in der Version für …

Der Elsässer Flammkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Flammkuchen. Dass er so beliebt ist hat seinen Grund. Er schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern ist einfach super schnell gemacht. Damit hat er uns schon so manchen stressigen Tag erleichtert.   Welchen Teig für das beliebte …