Kategorie: Vegetarisch

Bärlauchbutter einfach selbermachen

Bärlauchbutter einfach selbermachen

Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu. Aber bevor wir wieder ein Jahr auf ihn warten müssen, habe ich noch einen Tipp für euch, wie man die “Saison verlängern” und sich den herrlichen Geschmack von Bärlauch ein bisschen länger bewahren kann.   Den Geschmack des 

Einfacher Zucchini Auflauf mit Ricotta

Einfacher Zucchini Auflauf mit Ricotta

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich freue mich immer wenn ich für meinen lieben Kooperationspartner Rupp ein neues Rezept kreieren darf, aber heute ganz besonders. Warum? Diesmal durfte ich nämlich das brandneue Produkt Rupp Schwarzer Pfeffer ausprobieren. Die würzigen Scheibchen machen sich nämlich prima in 

Vegetarischer Tortilla Wrap mit Brie und Bärlauch

Vegetarischer Tortilla Wrap mit Brie und Bärlauch

Was tun wenn der schnelle Hunger kommt? Da bietet sich doch ein vegetarischer Tortilla Wrap mit Brie und Bärlauch an. Den Trend mit dem Tortilla Wrap Hack auf Social Media kennt ihr sicher schon, aber diese Kombination ist so lecker, dass ich sie euch nicht 

Süßkartoffelpommes mit Dip aus Avocado und Spirulina

Süßkartoffelpommes mit Dip aus Avocado und Spirulina

Dieser Beitrag enthält Werbung | Wie jeden Jahresanfang nehmen wir uns vor, unseren Lebensstil zu verbessern, mehr Sport zu betreiben und uns gesünder zu ernähren. Das ist aber gar nicht so einfach. Aufgrund der zahlreichen Lockdowns bleibt die Yogamatte vorerst noch im Schrank und die 

Topfenlaibchen mit Kartoffeln und Kräuterdip

Topfenlaibchen mit Kartoffeln und Kräuterdip

Wieder ein Gericht aus unserer Klassiker-Sammlung – Topfenlaibchen (Bratlinge mit Quark) mit Kartoffeln und einem Kräuterdip. Es gibt einige Lieblingsessen, die uns schon seit Jahren begleiten und von denen wir nicht genug bekommen können. Das ist eines davon. Das Gute daran ist, dass man die 

Makkaroni Auflauf mit Champignons und Rosenkohl

Makkaroni Auflauf mit Champignons und Rosenkohl

Dieser Beitrag enthält Werbung | Das neue Jahr hat begonnen und mit ihm die zahlreichen Vorsätze, sich gesünder zu ernähren und wieder mehr Gemüse zu essen. Darum freue ich mich sehr, euch heute mein neuestes einfaches Familiengericht in Zusammenarbeit mit meinem lieben Kooperationspartner Rupp vorzustellen. 

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal wird es bunt! Nämlich ein herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken. Der Enzian von Rupp feiert heuer seinen 70. Geburtstag und da durfte ich ihm zu Ehren diesen bunten Salat mit den knusprigen “Enzian-Ecken” kreieren.   Ein leichtes 

Schnelle Spaghetti alla Puttanesca

Schnelle Spaghetti alla Puttanesca

Mehr oder weniger zurück im Alltag und es muss in der Küche wieder schnell gehen. Gefragt sind Gerichte, die in weniger als 30 Minuten fertig sind – tadaaaa, da sind meine Spaghetti alla Puttanesca. Die stehen sogar in 20 Minuten am Tisch.   Mit Zutaten 

Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine

Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine

Ich habe lange überlegt, ob ich die Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine auf den Blog stellen soll, denn sie ist nicht gerade ein Blitzgericht. Da sie aber schon viele Jahre lang eines unserer absoluten Lieblingsgerichte ist, möchte ich sie euch nicht vorenthalten. Sie ist ein 

Tarte mit Spinat und Ricotta

Tarte mit Spinat und Ricotta

Die Tarte mit Spinat und Ricotta ist genau das richtige Frühlingsgericht nach den Osterfeiertagen. Denn wir sehnen uns wieder nach bunter Frühlingsküche – frische und gesunde Gerichte, die uns den Frühling auf den Teller bringen. Glücklicherweise bekommen wir die einfachen Zutaten ganzjährig und somit erfreuen wir