Kategorie: Kuchen & Torten

Schnelle Apfel-Dinkel-Muffins mit Joghurt

Schnelle Apfel-Dinkel-Muffins mit Joghurt

Die Entstehung des Rezepts der schnellen Apfel-Dinkel-Muffins mit Joghurt ist, wie so oft, aus einer Not im Alltag entstanden. Mein liebes Söhnchen liebt Äpfel, die ich ihm natürlich fürsorglichst für kleine Kinderhände würfle. Wie Kinder halt mal so sind, liebt er nicht immer alle Apfelstücke […]

Linzer Schnitten mit Mürbteig

Linzer Schnitten mit Mürbteig

Linzer Schnitten mit Mürbteig – dieser Klassiker ist aus der österreichischen Mehlspeisenküche nicht mehr wegzudenken. Ich habe lange an diesem Rezept herumprobiert und es verbessert bis es für mich perfekt war. So, nun ist es soweit und in meinen Augen präsentabel.   Keine Angst vor […]

Saftige Karottentorte mit Birkenzucker und Zitronenglasur

Saftige Karottentorte mit Birkenzucker und Zitronenglasur

Juheee Wochenende… juheee Karottentorte. Zu einem gemütlichen Wochenende gehört für uns zum Nachmittagskaffee ein Kuchen oder eine Torte. Diesmal wurde es eine Karottentorte – für den Gaumen und das Gewissen. Wieso? Für den Gaumen ist klar … für das Gewissen: weil die Karottentorte aus, ja […]

Saftiger Marillenkuchen – eine Rückblende in die Kindheit

Saftiger Marillenkuchen – eine Rückblende in die Kindheit

Saftiger Marillenkuchen – mehr Kindheitserinnerung geht nicht Ach, was sind wir als Kinder im Garten zwischen den Obstbäumen herumgerannt. Wenn uns während des Spielens der Hunger übermannt hat, zack – runter vom Rad oder raus aus dem Wasser und ab in den Obstgarten, um Marillen, […]

Mitten in Mamas Herz mit Schokokuchen

Mitten in Mamas Herz mit Schokokuchen

Ja, richtig. Nächste Woche ist schon Muttertag. Seit Ewigkeiten hat man das Datum abgespeichert, sich vorgenommen dieses Mal aber wirklich etwas Besonderes zu machen und plötzlich steht er überraschend vor der Türe. Unerhört! “Was, um Himmels Willen, kann ich denn dieses Jahr machen?”, rast einem […]

Ein Apple Pie zum Verlieben

Ein Apple Pie zum Verlieben

Das Wochenende steht vor der Tür und die vorhergesagten Temperaturen sollen sich jeden Tag selbst übertreffen. Toll, was soll man mehr dazu sagen? Also raus mit der Gartengarnitur, Freunde einladen und die gemeinsame Zeit genießen. Wenn dazu noch etwas Ehrgeiz kommt und ihr nicht nur […]