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HomeKuchen & TortenEinfache und schnelle Kuchen-Rezepte - unwiderstehlich lecker

Einfache und schnelle Kuchen-Rezepte – unwiderstehlich lecker

Hier findest du schnelle Kuchen-Rezepte, die du ganz einfach machen kannst. Egal ob du einen Kuchen für den spontanen Besuch backen möchtest, einen Geburtstagskuchen vorbereiten willst oder einfach nur Lust auf Kuchen zum Kaffee hast. Ich habe hier einige Ideen für dich gesammelt, damit du gleich loslegen kannst und es im Haus nach frisch gebackenem Kuchen duftet. Da kann niemand widerstehen oder?

Schneller Becherkuchen mit Nüssen

Mein absolutes Lieblingsrezept unter den schnellen Kuchen-Rezepten, wenn wir schnell einen fluffigen Kuchen essen wollen. Die Menge ist für einen kleinen Kuchen, also auch super für weniger Personen geeignet. Der Becherkuchen ist in ein paar Minuten zusammen gerührt und kann dann schon in den Ofen wandern. Gleich ausprobieren 🙂

Ein angeschnittener Kuchen steht auf einem Kuchengitter
Rezeptempfehlung
Schneller Becherkuchen mit Nüssen
45 Minuten
Saftiger Becherkuchen mit Nüssen – ganz ohne Waage! Blitzschneller Rührkuchen aus dem Becher – mit Schmand, Nüssen und wenigen Zutaten. Perfekt für spontanen Besuch oder den schnellen Kuchenhunger. In nur 10 Minuten vorbereitet und super variabel!
Zum Rezept
Ein angeschnittener Kuchen steht auf einem Kuchengitter

Marmorkuchen saftig und einfach

Der beliebte Kuchenklassiker kommt hier saftig und fluffig daher. Mit meinem einfachen Kuchenrezept ist er noch dazu absolut gelingsicher. Und Nachschlag holt sich bei diesem Kuchen auch bestimmt jeder…

Aufgeschnittener Marmorkuchen auf Etagere und ein Teller davor.
Rezeptempfehlung
Marmorkuchen saftig und einfach
50 Minuten
Ein gelingsicheres Rezept für saftigen Marmorkuchen. Ein beliebter Klassiker auf jedem Kaffeetisch.
Zum Rezept
Aufgeschnittener Marmorkuchen auf Etagere und ein Teller davor.

Einfache Schokotorte – Blitzrezept für schnelle Kuchen-Rezepte

Für dieses Blitz-Rezept brauchst du sage und schreibe genau 30 Minuten. Aber nicht bis der Kuchen in den Ofen wandert sondern in 30 Minuten ist er bereits fertig gebacken. Mit seinem weichen Kern ist er ein Schokogenuss, dem man kaum widerstehen kann.

Eine Schokotorte garniert mit Blüten steht auf einem Tortenteller
Rezeptempfehlung
Einfache und saftige Schokotorte
32 Minuten
Ein super schnelles Rezept für eine einfache und saftige Schokotorte, perfekt für Muttertag, Ostern und viele andere Anlässe, wenn man schnell eine Torte braucht.
Zum Rezept
Eine Schokotorte garniert mit Blüten steht auf einem Tortenteller

Omas Zitronenkuchen saftig und einfach

Mein wohl liebstes Rezept von Oma und das schon seit meiner Kindheit. Sehr saftig im Inneren und mit einer leckeren Zitronenglasur überzogen. Im Beitrag verrate ich dir außerdem wie du den Kuchen so richtig schön saftig bekommst.

Zitronenkuchen auf Gitter mit Tellern
Rezeptempfehlung
Omas Zitronenkuchen saftig und einfach
1 Stunde 10 Minuten
Ein super saftiger Kuchenklassiker und voll mit Omas Tipps, damit er was Besonderes wird.
Zum Rezept
Zitronenkuchen auf Gitter mit Tellern

Apfel-Gugelhupf super saftig

Mit Rosinen, Schokostückchen und Zimt ist er ein beliebter Kuchen auf jeder Kaffeetafel. Der einfache Rührteig ist in 15 Minuten vorbereitet und kann in den Ofen. Beliebt bei Groß und Klein.

Angeschnittener Apfel-Gugelhupf mit Tassen und Äpfeln auf Tisch - Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Apfel-Gugelhupf super saftig
1 Stunde 15 Minuten
Ein super saftiger Apfelkuchen mit Rosinen, Schokostückchen und Zimt. Der Rührteig ist völlig unkompliziert zu machen. Perfekt für die Kaffeetafel am Sonntag oder wenn Besuch kommt
Zum Rezept
Angeschnittener Apfel-Gugelhupf mit Tassen und Äpfeln auf Tisch

Schneller saftiger Kuchen mit Quark

Mein liebstes Rezept wenn ich schnell mal Kuchen backen möchte. Die einfachen Zutaten habe ich immer im Haus und kann direkt mit dem Backen loslegen. Unglaublich locker und fluffig ist er bei jedem Besucher sehr beliebt 🙂

Angeschnittener Kuchen mit Quark und Blumen
Rezeptempfehlung
Schneller saftiger Kuchen mit Quark
1 Stunde
Der schnelle und saftige Quarkkuchen ist total flaumig und auf jeder Kaffeetafel beliebt. Nach einer Vorbereitungszeit von nur 10 Minuten kann der Kuchen auch schon in den Ofen. Beliebt bei Groß und Klein.
Zum Rezept
Angeschnittener Kuchen mit Quark und Blumen

Karottenkuchen mit Nüssen

Dieser leckere Kuchen schmeckt dir garantiert nicht nur zu Ostern. Die Nüsse machen ihn sehr saftig. In diesem Rezept habe ich Birkenzucker verwendet, um ein paar Kalorien einzusparen. Du kannst ihn aber ganz herkömmlich mit Zucker zubereiten.

Ein Stück Karottenkuchen auf Kuchenschaufel.
Rezeptempfehlung
Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen
1 Stunde 20 Minuten
Ein super saftiges Rezept, das durch die Verwendung von Birkenzucker auch gleich ein paar Kalorien einspart.
Zum Rezept
Ein Stück Karottenkuchen auf Kuchenschaufel.

Fluffiger Eierlikörkuchen ganz einfach

Egal ob zu Ostern oder einfach zum Geburtstag. Der fluffige Kuchen ist in 10 Minuten vorbereitet und kommt immer gut an. Du brauchst dafür auch nur wenige Zutaten, die du größtenteils bestimmt schon auf Vorrat zuhause hast.

Angeschnittener Eierlikörkuchen
Rezeptempfehlung
Fluffiger Eierlikörkuchen ganz einfach
1 Stunde
Egal ob zum Geburtstag oder zu Ostern. Der fluffige Eierlikörkuchen kommt immer gut an und ist in 10 Minuten vorbereitet.
Zum Rezept
Angeschnittener Eierlikörkuchen auf einem dekorativen Metallgitter

Saftiges Bananenbrot mit Nüssen und Schokostückchen

Dieser Kuchen ist nicht nur eine tolle Verwertung von überreifen Bananen. Nein, er schmeckt schmeckt auch richtig saftig und lecker. In meiner Version mit crunchy Nüssen und Schokostückchen. Ein ganz einfaches Rezept, das in 15 Minuten vorbereitet ist.

Bananenbrot in Kastenform auf Kuchengitter - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Saftiges Bananenbrot einfach selber machen
1 Stunde 5 Minuten
Ein einfaches Rezept für saftiges Bananenbrot in der Kastenform. Innen mit knackigen Nüssen und Schokotröpfchen. Super zum Verwerten von reifen oder überreifen Bananen.
Zum Rezept
Aufgeschnittenes Bananenbrot mit Schokotröpfchen und Walnuss

Ameisenkuchen mit Schokostreuseln

Ein schneller Rührkuchen mit Schokostreuseln im Inneren und einem leckeren Schokoüberzug. Ganz einfach und schnell in 10 Minuten vorbereitet. Sehr beliebt an Kindergeburtstagen oder für die Kaffeetafel am Sonntag.

Angeschnittener Ameisenkuchen mit Blumen im Hintergrund - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Ameisenkuchen mit Schokostreuseln
50 Minuten
Ein einfacher Rührkuchen mit Schokostückchen im Inneren und einer Schokoglasur. In 10 Minuten vorbereitet perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach zum Sonntagskaffee.
Zum Rezept
Angeschnittener Ameisenkuchen mit Blumen im Hintergrund

Gedeckter Apfelkuchen

Zugegeben, der Apfelkuchen mit Mürbeteig ist nicht das Blitzrezept unter meinen Kuchenrezepten. Aber er ist einfach zu lecker, um ihn dir vorzuenthalten. Daher habe ich 2 Ideen wie auch dieser Kuchen zum Blitzkuchen wird. Entweder du bereitest den Mürbeteig schon vor und kannst direkt mit dem Backen loslegen oder du verwendest einen fertigen Mürbeteig 🙂

Ein Apfelkuchen steht auf einem Auskühlgitter
Rezeptempfehlung
Apfelkuchen – schnell und einfach
1 Stunde 30 Minuten
Krosser Mürbeteig mit fruchtigen Äpfeln kombiniert. Einfach zum Reinlegen 🙂
Zum Rezept
Ein Apfelkuchen steht auf einem Auskühlgitter

Omas Erdbeerkuchen mit Pudding

Ein fruchtiger Obstkuchen mit einem flaumigen Boden, einer herrlichen Vanillecreme und frischen Erdbeeren. Für mich die absolute Traumkombi. Und ganz einfach und schnell geht er auch noch.

Erdbeerkuchen auf Tortenteller mit Blumen - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Omas Erdbeerkuchen mit Pudding
27 Minuten
Ein super einfaches Rezept für Erdbeerkuchen mit Pudding. Auf den flaumigen Boden kommt eine Puddingcreme und getoppt wird der fruchtige Obstkuchen mit frischen Erdbeeren und Tortenguss.
Zum Rezept
Erdbeerkuchen auf Tortenteller mit Blumen

Französischer Clafoutis mit Kirschen

Ein Clafoutis mit Kirschen ist ein französischer Dessertklassiker. Die fruchtige Süßspeise ist ein Mix aus Kuchen, Pudding und Auflauf und unglaublich schnell gemacht. Ein einfaches Sommerdessert.

frisch gebackener Clafoutis in Auflaufform
Rezeptempfehlung
Schneller französischer Clafoutis mit Kirschen
50 Minuten
Einfaches Rezept für einen klassischen französischen Clafoutis mit Kirschen. Der luftige Teig wird direkt über frische Kirschen gegossen und im Ofen gebacken. Perfekt als schnelles Sommerdessert – warm oder kalt ein Genuss.
Zum Rezept
frisch gebackener Clafoutis mit Kirschen in Auflaufform

Mallorquinischer Mandelkuchen ohne Mehl

Dieser einfache Rührkuchen ist unglaublich saftig und flaumig zugleich. Und er kommt ganz ohne Mehl aus und ist glutenfrei. Total einfach zu machen und hält sich über mehrere Tage.

spanischer Mandelkuchen ohne Mehl auf Tortenteller - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Mallorquinischer Mandelkuchen ohne Mehl
55 Minuten
Super saftig und flaumig ist dieser beliebte Mallorquinischen Mandelkuchen. Der Kuchen ist ohne Mehl und daher glutenfrei. Super einfache Zubereitung!
Zum Rezept
Mandelkuchen ohne Mehl auf Tortenteller

Du willst noch mehr schnelle Kuchen-Rezepte? Dann ist vielleicht der Kirschkuchen mit Schokolade etwas für dich. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken meiner schnellen Kuchen-Rezepte und freue mich sehr über deinen Kommentar!

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