Mein Balsamico Dressing ist ein tolles Grundrezept. Du kannst es für alle möglichen Salate verwenden. Es passt zu Blattsalaten wie Feldsalat genauso wie zu Tomatensalat oder Gurkensalat. Heute verrate ich dir mein einfaches Rezept für Balsamico Dressing.
Mein einfaches Balsamico Dressing Rezept
Dieses schnelle Salatdressing ist in 5 Minuten fertig. Dafür brauche ich auch nicht einkaufen zu gehen, denn die 5 Zutaten für das Balsamico Dressing habe ich immer auf Vorrat zuhause. Diese Zutaten brauchst du:
- Olivenöl Vor allem für Salate verwende ich immer hochwertiges Olivenöl extra nativ. Damit hast du schon die halbe Miete.
- Balsamico Essig Ich verwende einen dunklen Aceto Balsamico. Auf gute Qualität zu achten, zahlt sich aus!
- Senf Da schwöre ich auf Estragon Senf. Dieser passt am besten in unser Salatdressing.
- Honig Gerade die Geschmacksrichtung süß sauer macht hier das Besondere aus. Daher nehme ich einen hochwertigen Bienenhonig für die leichte Süße.
- Salz
Rezeptempfehlung
Balsamico Dressing ganz einfach selber machen
Wenn du mein Rezept für Balsamico Dressing mal probiert hast, kaufst du keine fertige Salatsauce aus dem Supermarkt mehr. Gelegentlich lasse ich mich unterwegs dazu hinreißen ein fertiges Salatdressing zu kaufen. Und ich war bisher jedes Mal enttäuscht. Daher mache ich mein Balsamico Dressing immer selber. Meistens mache ich gleich mehr und lagere es im Kühlschrank. So habe ich meine hausgemachte Salatsauce immer griffbereit und brauche nur den Salat vorzubereiten.
Die Zubereitung des italienischen Saucenklassikers ist total einfach. Du musst nur alle Zutaten miteinander verrühren. Und dann kannst du das Dressing problemlos für ca. 5 Tage im Kühlschrank lagern.
Rezeptempfehlung
Dazu passt Balsamico Dressing
Es passt natürlich zu allen Salaten wie zum Beispiel Feldsalat, Rucola, Pflücksalat, Eichblattsalat oder Eisbergsalat. Herrlich lecker schmeckt es auch zu Tomaten- oder Gurkensalat.
Aber du kannst mein Rezept für Balsamico Dressing auch für einen Tomaten Mozzarella Salat verwenden. Ich persönlich esse ja gerne Pita Brot und dippe das Dressing dazu.
Auf meinem Foodblog findest du weitere leckere Rezepte für Salatdressings wie meine Vinaigrette ganz einfach – das beste Rezept. Oder das erfrischende Joghurt Dressing schnell und einfach. Sehr beliebt ist auch das schnelle Caesar Dressing. Dazu noch ein selbst gemachtes Brot und die Welt ist wieder in Ordnung 🙂
Verwende doch auch mal geröstete Kürbiskerne als Salattopping. Die einfache Anleitung findest du im Beitrag Kürbiskerne rösten.
Gutes Gelingen!
Rezeptempfehlung
Einfaches Balsamico Dressing für Salate
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Zutaten
- 5 EL Olivenöl
- 5 EL Balsamico Essig
- 2 TL Senf Estragon
- 2 TL Honig
- Salz
Zubereitung
- Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz würzig abschmecken.5 EL Olivenöl, 5 EL Balsamico Essig, 2 TL Senf, 2 TL Honig, Salz
Ich mag saure Salatdressings wirklich sehr aber bei diesem Rezept war es mir zu viel. Ich werde beim nächsten Mal einfach weniger Essig nehmen. Ich hatte mir auch noch Schnittlauch dazu gegeben.
Liebe Sabrina, da gehen die Geschmäcker wirklich auseinander und es hängt auch davon ab, wie „scharf“ der Essig ist, den du verwendet hast. Ich nehme immer einen recht milden Essig. Wenn es dir wieder mal zu sauer sein sollte, dann gib das nächste Mal einfach einen Schuss Wasser dazu und schon ist das Dressing viel milder im Geschmack.
LG
Betty
So einfach und schnell wie das geht. Super, danke für das Rezept.
Liebe Tina, wir mögen es auch sehr gerne. Lass es dir schmecken.
LG
Betty