Mein Flammkuchen Toast mit Speck und Zwiebeln ist ein echter Familienliebling. Schnell gemacht, knusprig und unglaublich lecker. In nur 20 Minuten steht das Blitzrezept für den Feierabend auf dem Tisch und eignet sich genauso gut als unkomplizierter Snack oder herzhaftes Party-Fingerfood. Statt klassischem Flammkuchenteig brauchst du nur Toastbrot, das im Ofen mit Schmand, Zwiebeln und Speck knusprig überbacken wird. Das Beste: Den Flammkuchen Toast kannst du ganz einfach abwandeln – ob vegetarisch, mit Lachs oder anderen Toppings. Hol dir jetzt mein Flammkuchen Toast Rezept und probiere die schnelle Alternative zum traditionellen Flammkuchen aus!
Rezeptempfehlung
Die Zutaten für mein Flammkuchen Toast Rezept
Für dieses Blitzrezept brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, die du in jedem noch so kleinen Supermarkt bekommst. Du kannst auch Reste verwerten und altbackenes Toastbrot oder auch Brötchen verwenden.
- Toast Ich verwende am liebsten Vollkorntoast, da er etwas mehr Ballaststoffe hat als normaler Buttertoast. Letztlich ist es aber Geschmacksache, daher verwende den Toast, den du am liebsten magst.
- Frühlingszwiebel Sie bringen etwas Frische in den schnellen Flammkuchen Toast.
- Speck Ich kaufe am liebsten Speckwürfel, damit sparst du Zeit.
- Schmand Er ist die Basis für den Flammkuchen Toast nach Elsässer Art. Gehaltvoller wird es mit Creme fraiche.
- Gouda Auch ihn bekommst du bereits gerieben im Supermarkt. Du kannst aber auch anderen geriebenen Käse verwenden.
- Schnittlauch Zum Schluss gebe ich etwas frisch geschnittenen Schnittlauch über den schnellen Snack.
Zum Würzen habe ich nur Salz und Pfeffer verwendet.
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So kannst du Flammkuchen Toast einfach selber machen
Die Zubereitung für den schnellen Feierabend Snack Toast ist kinderleicht und ich zeige dir gleich hier wie’s geht:
- Belag vorbereiten Dafür schneide ich Lauchwiebel und Schnittlauch in Ringe.
- Toast mit Schmand bestreichen Den Schmand würze ich vorher mit Salz und Pfeffer und streiche ihn einfach auf den Toast.
- Toast belegen und backen Dann verteile ich Lauchzwiebel und Speck gleichmäßig auf den Toastscheiben. Zum Schluss bestreue die Toasts mit dem geriebenen Gouda und backe sie im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun.
Vor dem Servieren kommt Schnittlauch drüber und fertig ist der schnelle Snack.
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Warum du meinen Flammkuchen Toast probieren solltest
Du magst einfache Toast Rezepte? Dann wirst du diesen Flammkuchen Toast einfach lieben!
- Schnell und einfach Die Zubereitung für mein Blitzrezept Flammkuchen-Toast können sogar schon die Kleinen übernehmen, denn sie ist super einfach.
- Wenige Zutaten Du brauchst dafür nur wenige Zutaten, die du sogar im kleinsten Supermarkt um die Ecke bekommst.
- Einfaches Alltagsessen Ob als Abendessen, wenn es schnell gehen muss oder auch als kleiner Snack für zwischendurch. Er schmeckt immer lecker.
- Partysnack Er passt auf die Kinderparty genauso wie für Erwachsene zu einem gemütlichen Glas Wein.
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So kannst du Flammkuchen-Toast variieren
Damit dir in der Küche nicht langweilig wird, habe ich noch ein paar weitere Flammkuchen Toast Ideen für dich:
- Lachs-Variante Schmand, Räucherlachs und rote Zwiebeln – verfeinert mit frischem Dill. Am besten Lachs erst nach dem Backen auf den Toast geben.
- Mediterran Crème fraîche, getrocknete Tomatenwürfel, schwarze Oliven und Feta sorgen für Urlaubsfeeling. Das wäre auch eine vegetarische Variante.
- Mit Schinken Mit Crème fraîche, gekochtem Schinken, Lauch und Käse überbacken.
- Welche Beläge passen gut? Als Alternative zum Schmand kannst du Creme Fraiche, saure Sahne oder auch Frischkäse verwenden. Probier es einfach aus!
- Was passt dazu? Ich persönlich mag gerne einen knackigen Salat zum Beispiel mit einer Vinaigrette, Honig-Senf-Dressing oder meinem Balsamico Dressing.
Mein Tipp: Du kannst den Flammkuchen Toast auch kalt essen. Einfach am nächsten Tag als Snack genießen oder in die Brotdose der Kinder geben.
Wenn du auch den klassischen Flammkuchen magst, dann ist mein Flammkuchen Elsässer Art bestimmt was für dich. Oder vielleicht die schnelle Blätterteig-Pizza mit Forelle? Lieber vegetarisch? Meine Kinder lieben ja meine Pizza Margherita. Für die nächste Party oder den gemütlichen Fernsehabend kann ich dir meine Pizza Balls empfehlen.
Du hast mein Flammuchen Toast Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Bewertung und deinen Kommentar im Kommentarfeld.
Gutes Gelingen!
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Flammkuchen Toast
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Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g Gouda gerieben
- 180 g Speckwürfel
- 160 g Schmand
- 0,5 Bund Schnittlauch
Zubereitung
- Den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.2 Frühlingszwiebeln
- Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und Toast damit bestreichen. Mit Lauchzwiebeln und Speck belegen und mit Käse bestreuen.100 g Gouda, 180 g Speckwürfel, 160 g Schmand, 8 Scheiben Toastbrot
- Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen. Eventuell noch 1 Minute unter dem Backofengrill geben. Nach dem Backen mit dem Schnittlauch bestreuen und servieren.0,5 Bund Schnittlauch
Das war gestern mein Lebensretter am Abend. Ist richtig lecker und auch so einfach zu machen, das mache ich bald wieder. Danke.
Sehr gerne! Hab noch einen wunderschönen Tag 🙂
Liebe Grüße
Betty