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Grillbeilagen schnell & einfach

Du suchst leckere Grillbeilagen, die schnell gemacht sind und allen schmecken? Hier habe ich dir meine besten Ideen für Beilagen zum Grillen zusammengefasst, die alle super lecker sind. Egal ob du etwas Fruchtiges, einen knackigen Salat oder etwas Herzhaftes suchst. Hier findest du die passende Grillbeilage. Vom klassischen Kartoffelsalat über Coleslaw bis hin zu abwechslungsreichen Ideen mit Brot, Gemüse oder Dips. Für Abwechslung auf deiner Grillparty ist gesorgt.

Damit die Grillparty entspannt abläuft, zeige ich dir hier einige Grillbeilagen, die du bequem am Vortag vorbereiten kannst. Die meisten meiner Beilagen zum Grillen sind vegetarisch, damit jeder deiner Gäste auf seine Kosten kommt. So kannst du entweder einen gemütlichen Grillabend mit der Familie oder eine sommerliche Grillparty mit Freunden feiern. Lass dich von meinen Ideen inspirieren und hol dir die passenden Grillbeilagen.

Pimientos de Padron

Diese schnelle vegetarische Beilage schmeckt nicht nur zu Fisch und Fleisch. Sie passen auch perfekt als Tapas zu einem Glas Wein oder zum Aperitif. Sie sind in 10 Minuten gemacht und lassen sich gut vorbereiten. Eine unkomplizierte Beilage mit nur 3 Zutaten.

Pimientos de Padron in einer Schüssel
Rezeptempfehlung
Pimientos de Padron – schnelle vegetarische Beilage
10 Minuten
Pimientos de Padron schmecken nicht nur als Tapas mit Aioli und Brot. Ich mache sie gerne als vegetarische Beilage zu Gegrilltem, Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie schmecken warm und kalt.
Zum Rezept
Pimientos de Padron in einer Schüssel

Knusprige Spiralkartoffeln als Grillbeilage

Die knusprigen Kartoffeln sind garantiert der Hingucker auf deinem Grillbuffet. Die würzige Grillbeilage lässt sich gut vorbereiten und muss am Grill nur mehr kurz aufgewärmt werden. Bei Groß und Klein beliebt!

Spiralkartoffeln auf Spießen auf Tablett - Foodblog Mundgefühl

Coleslaw

Der amerikanische Krautsalat mit Karotten und Weißkohl wird mit einer cremigen Sauce aus Mayo zubereitet. Er macht sich nicht nur super am Grillbuffet – du kannst die Reste auch als Fülle für dein Sandwich verwenden. Super lecker!

Eine Schüssel amerikanischer Krautsalat und Salatbesteck auf Holz
Rezeptempfehlung
Coleslaw ganz schnell und einfach
15 Minuten
Dieser schnelle amerikanische Krautsalat passt nicht nur zu jeder Grillparty, sondern schmeckt auch als Beilage zu vielen Gerichten.
Zum Rezept
Eine Schüssel amerikanischer Krautsalat und Salatbesteck auf Holz

Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Keine Grillparty ohne den Klassiker Kartoffelsalat. Den kannst du entspannt am Vortag zubereiten, denn er schmeckt sogar noch besser wenn er Zeit hatte durchzuziehen.

Eine Schüssel Kartoffelsalat steht auf Steinuntergrund.
Rezeptempfehlung
Klassischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl
45 Minuten
Dieser Kartoffelsalat mit Essig und Öl ist das ganze über Jahr beliebt. Im Sommer zur Grillparty oder als Beilage zu Schnitzel, Frikadellen oder Würstchen. Oder einfach gemeinsam mit grünem Salat. In jeder Kombination herrlich.
Zum Rezept
Eine Schüssel Kartoffelsalat steht auf Steinuntergrund und dahinter liegt ein Einkaufsnetz mit Kartoffeln.

Kartoffelsalat mit Mayo

Dieser cremige Kartoffelsalat mit Mayo darf auf keiner Grillparty fehlen. Er lässt sich super am Vortag vorbereiten und kann über Nacht durchziehen. Im Kühlschrank hält sich die beliebte Grillbeilage für 2-3 Tage.

Kartoffelsalat mit Mayonnaise in einer Schüssel und Petersilie - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Kartoffelsalat mit Mayonnaise – cremig und klassisch
40 Minuten
Mit meinem Rezept wird der klassische Kartoffelsalat mit Mayo richtig schön cremig. Passt zu Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Grillbeilage im Sommer.
Zum Rezept
Kartoffelsalat mit Mayo hübsch angerichtet - Foodblog Mundgefühl

Gurkensalat mit Essig und Öl

Klassisch, einfach aber trotzdem gut. Die kalorienarme Grillbeilage ist schnell gemacht und eine leichte Beilage für alle, die auf ihre Figur achten wollen.

Eine Schüssel Gurkensalat mit Essig und Öl neben Schälchen mit Salzflocken
Rezeptempfehlung
Gurkensalat mit Essig und Öl
10 Minuten
Ein einfaches aber schmackhaftes Rezept für klassischen Gurkensalat mit Essig und Öl. Super als Grillbeilage oder Beilage zu Fleisch, Fisch aber auch vegetarischen Bratlingen.
Zum Rezept
Eine Schüssel Gurkensalat mit Essig und Öl

Gurkensalat mit Joghurt Dressing

Dieser erfrischende Sommersalat schmeckt besonders gut mit frischem Brot wie Ciabatta oder Pita Brot.

Gurkensalat mit Joghurt auf einem Tablett
Rezeptempfehlung
Gurkensalat mit Joghurt Dressing
10 Minuten
Die beliebte Grillbeilage mit einem frischen Joghurt Dressing. Schnell, einfach und lecker!
Zum Rezept
Gurkensalat mit Joghurt auf einem Tablett

Tomaten Mozzarella Salat

Schnell gemacht, schmeckt erfrischend und ist die perfekte Beilage zum Grillen. Aber er macht sich auch im Picknickkorb gut, denn er lässt sich super vorbereiten und mitnehmen.

Ein Schälchen Tomaten Mozzarella Salat mit Baguette und Basilikumstrauch
Rezeptempfehlung
Einfacher Tomaten Mozzarella Salat
10 Minuten
Warum sollte man Caprese Salat immer nur in Scheibchenform genießen? Schnell mal gewürfelt machen sie auch nach dem Transport im Glas eine gute Figur. Super zum Picknick oder als Grillbeilage.
Zum Rezept
Ein Schälchen Tomaten Mozzarella Salat mit Baguette und Basilikumstrauch

Couscous Salat mit Feta

Ein bunter und knackiger Couscous Salat, der sich gut vorbereiten lässt. Mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Feta, Tomaten und Champignons und erfrischender Minze.

Eine Schüssel mit Couscous Salat steht mit einer Wasserflasche und einem Glas auf weißem Holzuntergrund
Rezeptempfehlung
Erfrischender Couscous Salat – einfach und schnell
25 Minuten
Ein erfrischender Salat mit Gemüse, Feta und Minze. Ideal zum Mitnehmen oder für das Salatbuffet auf der nächsten Grillparty. Aber auch als leichtes Abendessen im Winter ein Gedicht.
Zum Rezept
Eine Schüssel mit Couscous Salat steht mit einer Wasserflasche und einem Glas auf weißem Holzuntergrund

Tabouleh Salat

Dieser gesunde Bulgursalat mit Petersilie wird mit Zitronensaft angemacht und ist gerade an heißen Tagen sehr erfrischend. Eine tolle Grillbeilage, die man easy vorbereiten kann. Passt super zu gegrilltem Hähnchen und Fleisch.

Zwei Schüsseln mit Tabouleh und Gläsern auf Tisch
Rezeptempfehlung
Erfrischender Tabouleh Salat schnell und einfach
30 Minuten
Ein leichtes und erfrischendes Sommergericht, das sich perfekt zum Mitnehmen eignet.
Zum Rezept
Zwei Schüsseln mit Petersiliensalat und Gläsern auf Tisch

Kritharaki Salat mit Melone

Dieser Sommersalat schmeckt unglaublich erfrischend und ist am Grillbuffet immer gleich weg. Mit der Melone bekommt der Salat eine fruchtige Note.

Kritharaki Salat mit Melone als sommerliche Beilage
Rezeptempfehlung
Kritharaki Salat mit Melone
25 Minuten
So hast du Kritharaki Salat noch nie gegessen – mit fruchtiger Melone, Edamame und Mozzarella. Ein sommerlicher Nudelsalat, der sich super als Grillbeilage oder leichtes Hauptgericht macht.
Zum Rezept
Kritharaki Salat mit Melone als sommerliche Beilage

Guacamole

Dieser Avocadodip schmeckt super zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Aber man kann ihn auch mit Nachos oder Grissini zu einem Aperitif reichen.

Guacamole in einer Schüssel auf Holzbrett. Daneben Avocado, Tomaten und Lauchzwiebeln
Rezeptempfehlung
Guacamole einfach selber machen
10 Minuten
Die Guacamole ist im Handumdrehen gemacht und schmeckt zu Gegrilltem ebenso wie zu Gemüse oder frischem Brot.
Zum Rezept
Guacamole in einer Schüssel auf Holzbrett. Daneben Avocado, Tomaten und Lauchzwiebeln

Griechisches Tzatziki

Kühlender Joghurt mit Gurke schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und ist eine beliebte Beilage zum Grillen. Vor allem an heißen Tagen ist die schnelle Beilage äußerst beliebt.

Tzatziki mit Baguette am Tisch
Rezeptempfehlung
Griechisches Tzatziki einfach selber machen
15 Minuten
Dieses einfache Tzatziki Rezept bringt dir den Geschmack Griechenlands nach Hause – cremig, frisch und ideal als Dip oder Beilage. Schmeckt so lecker wie beim Griechen und ist besonders erfrischend an heißen Tagen.
Zum Rezept
Tzatziki mit Baguette am Tisch

Wassermelonen Feta Salat

Frisch und fruchtig schmeckt dieser erfrischende Salat mit Wassermelone und Feta. Für alle, die gerne etwas Fruchtiges als Beilage zum Grillen mögen. Passt super zu gegrilltem Fleisch. Aber er macht auch als leichtes Hauptgericht eine tolle Figur.

Wassermelonen Feta Salat auf Tellern angerichtet und mit Basilikum garniert
Rezeptempfehlung
Einfacher Wassermelonen Feta Salat
10 Minuten
Ein schneller und erfrischender Sommersalat aus saftiger Wassermelone, würzigem Feta, Gurke und Basilikum – perfekt als leichte Beilage oder Snack an heißen Tagen. Auch eine erfrischende Beilage am Grillbuffet.
Zum Rezept
Wassermelonensalat mit Feta auf Tellern angerichtet und mit Basilikum garniert

Sommersalat mit Nektarinen und Orangendressing

Knackiger Salat gepaart mit der Süße der Nektarinen. Als Topping gibt es crunchy Nüsse. Ein rundum toller Sommersalat, der auch ein prima Mittag- oder Abendessen abgibt.

Sommersalat mit Nektarinen auf einem Teller und eine aufgeschnittene Nektarine daneben Mundgefühl Foodblog
Rezeptempfehlung
Sommersalat mit Nektarinen und Orangendressing
10 Minuten
Leicht und fruchtig schmeckt dieser leckere Sommersalat. Mit dem süßlichen Orangendressing wird er zur Delikatesse. Perfekt an heißen Tagen als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zum Rezept
Sommersalat mit Nektarinen und Orangendressing - ein Essen für die ganze Familie

Kräuterquark

Er passt perfekt zu Folienkartoffeln oder Ofenkartoffeln. Schmeckt aber auch als Dip sehr lecker mit Gemüsesticks.

Ein Einmachglas mit Kräuterquark und gehackten Kräutern
Rezeptempfehlung
Kräuterquark selber machen
10 Minuten
Der Kräuterquark ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar zu Kartoffeln, Gegrilltem, Kartoffelrösti oder einfach nur aufs Brot.
Zum Rezept
Ein Einmachglas mit Kräuterquark und gehackten Kräutern

Sauce Tartare als Grillbeilage

Der Klassiker schmeckt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Roastbeef. Aber sie passen auch unglaublich gut zu Fischstäbchen und Bratlingen. Super schnell gemacht und sehr würzig.

Schälchen mit Sauce Tartare auf Holzteller - Foodblog Mundgefühl
Rezeptempfehlung
Sauce Tartare selber machen
10 Minuten
Eine super würzige Sauce, die super zu Fischfilet, Backfisch oder Frikadellen passt. Auch zu gegrilltem Fleisch oder gebackenem Gemüse. Aber auch zu Kartoffeln, Kartoffelecken oder Pommes.
Zum Rezept
Schälchen mit Sauce Tartare auf Holzteller und Cornichons

Kräuterbutter

Mit nur 3 Zutaten kannst du diese würzige Kräuterbutter selber machen. Passt super zu gegrilltem Fleisch wie z.B Steak oder als Fülle für dein Kräuterbaguette.

Baguette mit Kräuterbutter gefüllt

Pita Brot

Das griechische Fladenbrot ist im Handumdrehen gemacht und passt perfekt für deine Grillparty. Sollte was übrig bleiben kannst du sie einfach einfrieren und für gefüllte Pita Brote verwenden.

Mehrere Stück Pita Brot liegen auf Auskühlgitter
Rezeptempfehlung
Pita Brot einfach selber machen
30 Minuten
Fluffiges Pita Brot selber machen ist ganz einfach. Mit wenigen Zutaten machst du dir das beliebte griechische Fladenbrot einfach selber.
Zum Rezept
Mehrere Stück Pita Brot liegen auf Auskühlgitter

Würziges Zupfbrot

Einfaches, herzhaftes Zupfbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter. Würzig und super fluffig! Perfekt als Partybrot, Grillbeilage oder Fingerfood fürs nächste Buffet. Schnell gemacht, vielseitig kombinierbar und garantiert ein Genuss für alle.

Zupfbrot liegt auf Backpapier und einem Brett
Rezeptempfehlung
Zupfbrot mit Kräuterbutter
1 Stunde 15 Minuten
Einfaches, herzhaftes Zupfbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter. Würzig und super fluffig! Perfekt als Partybrot, Grillbeilage oder Fingerfood fürs nächste Buffet. Schnell gemacht, vielseitig kombinierbar und garantiert ein Genuss für alle.
Zum Rezept
Frisch gebackenes Zupfbrot auf Backpapier und daneben Kräuter

Fluffiges Naan Brot

Schnell gemacht in der Pfanne und wunderbar weich: Mein Naan Brot ohne Hefe ergänzt jede Grillparty-Beilage ideal. Ob neben Salaten, Dips oder Gemüse. Dieses warme Fladenbrot bringt Abwechslung aufs Buffet und schmeckt einfach unvergleichlich. Schmeckt übrigens auch herrlich zu Currys oder Eintöpfen.

Frisch gebackenes Naan Brot auf einem Teller

Ich wünsche dir eine wunderschöne Grillparty! Lass dir die Grillbeilagen schmecken.

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