Heute möchte ich dir meine einfachen Kürbis Rezepte zeigen. Kürbis ist eine meiner liebsten Gemüsesorten im Herbst. Er ist ein absolutes Allroundtalent und du kannst so viele verschiedene Gerichte mit ihm zaubern. Egal ob Suppen, Aufläufe, Bratlinge oder Eintöpfe. Kürbis macht immer eine gute Figur und kommt bei Groß und Klein an. Welcher Kürbis sich für welches Gericht am besten eignet, erfährst du in den jeweiligen Rezepten.
Inhaltsverzeichnis
Klassische Kürbissuppe
Mit wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes und schnelles Essen für die ganze Familie. Ein einfaches Rezept, das sich super für die schnelle Feierabendküche eignet.
Rezeptempfehlung
Kürbissuppe mit Kokosmilch
Extra cremig und mit feinen Gewürzen kommt die Kürbissuppe mit Kokosmilch daher. Die Kokosmilch macht die Suppe richtig schön sämig und cremig. Das Beste: Kokosmilch liefert gesunde Fette, die lange satt halten. Und vegan ist sie obendrein. Hol dir gleich das Rezept.
Rezeptempfehlung
Vegetarischer Kichererbseneintopf mit Kürbis
Kichererbsen und Kürbis sind ein wunderbares Paar. Die Kichererbsen liefern Proteine und machen den Eintopf zudem sättigend. Super lecker und in 35 Minuten fertig.
Rezeptempfehlung
Vegetarische Kürbislasagne
Kürbis mit Nudeln in cremiger Béchamelsauce – ein Gedicht. Für die Vorbereitungen brauchst du nur 20 Minuten und dann wandert die Lasagne auch schon in den Ofen. Gleich ausprobieren!
Rezeptempfehlung
Kürbispuffer
Auch als Bratling macht der Kürbis eine gute Figur. Mit wenigen Zutaten kannst du die Kürbispuffer im Handumdrehen zubereiten. Dazu gibt es einen Dip und einen knackigen Blattsalat und fertig ist das Familienessen.
Rezeptempfehlung
Einfaches Kürbisrisotto aus dem Ofen
Ohne lästiges Rühren ein leckeres Kürbisrisotto zaubern. Das geht mit meinem Rezept ganz einfach. Und du brauchst nur 10 Minuten für die Vorbereitung. Ein super einfaches Kürbis Rezept für den entspannten Feierabend.
Rezeptempfehlung
Spaghetti mit Brokkoli und Kürbis in cremiger Sauce
Während die Spaghetti kochen bereiten wir Brokkoli und Kürbis in cremiger Sauce zu. Pasta mit Suchtfaktor!
Rezeptempfehlung
Kürbiskerne rösten – das beste Topping für Salate, Suppen und Bowls
Dieses super crunchy Topping kannst du ganz einfach und schnell selber machen. Mit einer Pfanne und etwas Sojasauce hast du in 10 Minuten ein würziges und super knuspriges Salattopping, das jeden Salat aufwertet.
Rezeptempfehlung
Gutes Gelingen mit meinen leckeren Kürbis Rezepten.
Du hast eines meiner Kürbis Rezepte ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Bewertung und deinen Kommentar im Kommentarfeld.
