Heute möchte ich euch einen Klassiker vorstellen, um den man in der deutschen Küche nicht herumkommt – das klassische Hühnerfrikassee. Übrigens ein super leckeres  Familienessen. Schau selbst wie einfach...

Soulfood für Faule – mein erstes Kochbuch ist da! Endlich ist es soweit und ich kann euch eines meiner langgehegten Herzensprojekte vorstellen - am 9. September 2023 ist mein...

Heute habe ich einen ganz besonderen Leckerbissen im Gepäck - schnelle Pasta alla Norma - Dein Geschmackstrip nach Sizilien in Minuten. Unvergleichlicher Geschmack ohne Stress. So wollen wir es...

Es ist für euch sicher keine Überraschung, dass ich als leidenschaftliche Foodfotografin und Köchin eine Vorliebe für praktische Küchenhelfer habe, welche nicht nur cool aussehen, sondern auch unglaublich nützlich...

Kochbücher sind nicht nur eine wertvolle Inspirationsquelle, sondern auch eine Quelle der Freude für alle Food-Enthusiasten. Sie entführen uns in die Welt der Aromen, Texturen und Kreativität und ermöglichen...

Baccala all livornese oder eine wunderschöne Erinnerung an die Toskana. Dieser wunderbare Urlaub ist zwar schon etwas her, aber die Erinnerung daran ist so präsent, als wären wir noch...

Frühlingsgemüse ist eine köstliche Möglichkeit, um deine Mahlzeiten aufzupeppen und dein Essen auf eine gesunde Art und Weise zu variieren. Die ersten Frühlingsboten sind Bärlauch, Spargel und Rhabarber, gefolgt...

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute servieren wir vegane Gnudi mit Spinatrahm. Ich freue mich zwar immer wenn ich euch ein neues Rezept mit meinem lieben Kooperationspartner RUPP vorstellen...

Endlich sprießt der Bärlauch wieder und daher gibt es heute gleich mal feine Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto. Außen knusprig und innen weich - ein Gedicht, kann ich euch sagen. Wisst ihr...

Vielleicht fragst du dich gerade warum du Schokopudding selber machen solltest wo es doch mit Tüten so schnell geht. Diese Frage ist schnell beantwortet - der Geschmack lässt sich...

Nach den üppigen Feiertagen wird es wieder Zeit für leichte Kost - daher kommt heute ein veganer Wintersalat mit Rotkohl, Kochdinkel und Papaya auf den Tisch. Mariniert habe ich...

Dieser Beitrag enthält Werbung | In diesem Jahr habe ich mir fest vorgenommen zu Weihnachten keinen Stress aufkommen zu lassen. Lieber genießen wir die Zeit mit der Familie und...

Chocolate Chip Cookies sind zwar nicht das optische Highlight am Keksteller aber geschmacklich sehr wohl. Aber nur wenn sie richtig gebacken sind. Das heißt, sie sollen am Rand knusprig...

Was bei uns zu Weihnachten NIEMALS fehlen darf ist Spritzgebäck - Mini Linzer Kipferl. Diese leckeren Marmelade Plätzchen mit  Schokoglasur sind immer als erstes aufgefuttert und meistens muss ich...

Deftige Pfanne mit selbstgemachter veganer Leberwurst Unglaublich wie herzhaft und deftig diese vegane Pfanne schmeckt! Einfach herrlich! 500 g festkochende Kartoffeln1 Stk. rote Zwiebel1/2 Stk. Fenchelknolle80 g Porree1 Stk. Gewürzgurke1/2 Bund...