Meine Low Carb Hüttenkäsetaler sind bei uns ein beliebtes Abendessen geworden. Denn sie sind Low Carb, da vorwiegend körniger Frischkäse und Gemüse drin ist. Außerdem sind sie in 10 Minuten vorbereitet, gehen direkt in den Ofen und stehen insgesamt in 30 Minuten am Tisch. Perfekt für alle, die abends wenig Kohlenhydrate essen wollen. Und natürlich für alle, die die schnelle Küche lieben. Außerdem ist mein Hüttenkäsetaler Rezept kinderleicht!
Wenige Zutaten für mein Hüttenkäsetaler Rezept
Ich liebe ja einfache und schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten. Auch das Hüttenkäsetaler Rezept fällt in diese Kategorie. Die meisten Zutaten hast du wahrscheinlich schon zuhause. Aber du bekommst die unkomplizierten Zutaten auch in jedem kleinen Supermarkt.
Diese Zutaten brauchen wir für die Low Carb Hüttenkäsetaler
- Hüttenkäse Er wird auch körniger Frischkäse genannt und hat besonders viel Protein. Das ist für den Muskelaufbau wichtig und hat auch den Vorteil besonders lange satt zu halten. Ein weiterer Vorteil – er ist kalorienarm.
- Mehl Damit die Taler auch gut zusammenhalten verwende ich etwas Mehl. Wenn du gar keine Kohlenhydrate essen möchtest, dann kannst du das Mehl auch weglassen. Allerdings haften sie dann nicht so gut.
- Ei Da habe ich ein Bio-Ei der Größe M verwendet. Für unsere Gesundheit und das Tierwohl greife ich ausschließlich zu Eiern in Bio-Qualität.
- Getrocknete Tomaten in Öl Sie geben den Hüttenkäsetalern richtig schöne Würze und Geschmack. Lass sie aber davor gut abtropfen.
- Paprika Hier verwende ich rote oder gelbe Paprika. Denn bunt zu essen ist gesund!
- Kirschtomaten Die Süße der Kirschtomaten passt perfekt in unsere Taler.
- Cheddar Auch ein gereifter Cheddar bringt ordentlich Geschmack in unser Gericht. Alternativ kannst du auch zu einem anderen gereiften Hartkäse wie z.B. Parmesan oder Bergkäse greifen.
- Kräuter In diesem Fall habe ich getrocknete Kräuter der Provence verwendet. Die hat man meistens standardmäßig im Vorratsschrank. Natürlich kannst du auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden.
- Salz & Pfeffer
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Low Carb Hüttenkäsetaler selber machen – so einfach geht’s
Die genaue Anleitung samt Mengenangaben findest du weiter unten direkt im Rezept. Hier gibt’s schon mal die kinderleichte Zubereitung in 3 Schritten für dich:
- Zutaten vorbereiten Dafür schneidest du die Paprika und die getrockneten Tomaten in kleine Würfel. Die Kirschtomaten schneidest du klein. Denn Cheddar reibst du mit einer Reibe. Wenn du frische Kräuter verwendest, dann hackst du diese klein.
- Alle Zutaten verrühren Dann verrührst du den körnigen Frischkäse, mit Paprika, Tomaten, Mehl, Ei, getrockneten Tomaten, Cheddar und den Kräutern miteinander. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
- Taler formen und backen Nun kannst du schon Taler formen, die du auf ein Backblech setzt. Goldbraun backen und mit Kräuterquark oder einem Salat genießen!
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Variationen für die Hüttenkäsetaler mit körnigem Frischkäse
Mein Hüttenkäsetaler Rezept ist nur eine grobe Orientierung für dich. Natürlich kannst du so gut wie jedes Gemüse in die Taler geben. Gerade wenn du noch kleine Mengen an Gemüse übrig hast, kannst du diese für die Hüttenkäsetaler verwenden. Eine prima Resteverwertung wie mein beliebter Gemüsestrudel.
Hier sind ein paar Ideen möglicher Kombinationen für dich:
- Zucchini und Lauch
- Lauchzwiebeln und geraspelte Karotten
- Erbsen und Minze
- geraspelter Kürbis und Feta
- Schinkenwürfel und rote Zwiebel
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5 Gründe für meine Low Carb Hüttenkäsetaler
Wenn du noch nicht ganz vom körnigen Frischkäse überzeugt bist, dann helfen dir vielleicht die folgenden Punkte:
- Einfaches und schnelles Rezept für den Alltag
- Perfekt für die kalorienbewusste und gesunde Ernährung
- Enthält viel Protein und wenige Kohlenhydrate und ist für eine Low Carb Ernährung geeignet
- Sättigender Snack für Brotdose in Schule und Kita
- Man braucht kein Fett, da sie im Backofen gemacht werden
Wenn du noch weitere Anregungen für eine gesunde Ernährung suchst, dann freue ich mich wenn du dich durch meinen Foodblog klickst.
Du suchst weitere körnige Frischkäse Rezepte? Dann musst du unbedingt die Schüttelpizza probieren. Auch sie ist low carb und in nur 10 Minuten vorbereitet.
Gutes Gelingen!
Du hast meine Hüttenkäsetaler mit körnigem Frischkäse ausprobiert? 💚 Dann freue ich mich riesig über deine Sternebewertung – einfach im Rezept auf die Sterne klicken! Hast du das Rezept abgewandelt oder ergänzt? Teile deine Version gerne in den Kommentaren. Ich bin gespannt, wie du sie zubereitet hast!
Rezeptempfehlung
Schnelle Low Carb Hüttenkäsetaler
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Zutaten
- 200 g Hüttenkäse körniger Frischkäse
- 50 g Mehl
- 1 Ei
- 3 getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
- 0,5 Paprika rot oder gelb
- 50 g Kirschtomaten
- 6 EL Cheddar
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Paprika klein würfeln und die Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden. Die abgetropften Tomaten in Öl in kleine Würfel schneiden. Den Cheddar reiben.3 getrocknete Tomaten in Öl, 0,5 Paprika, 50 g Kirschtomaten
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.200 g Hüttenkäse, 50 g Mehl, 1 Ei, 6 EL Cheddar, 1 TL Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer
- Mithilfe eines Löffels 6 Taler formen und auf das Backblech legen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Wenn sie goldbraun sind z.B. mit Kräuterquark und Salat servieren.
Mega lecker… Konsistenz super, Backzeit haut mal wirklich sehr gut hin…
Ich mach’s wieder!!!!!!
Liebe Katrin, danke für dein liebes Feedback! Wenn du Hüttenkäse magst, dann probier doch mal meine Schüttelpizza mit Hüttenkäse aus. https://www.mundgefuehl.com/schnelle-schuettelpizza-low-carb/
Kann mir vorstellen, dass die auch was für dich ist. Gutes Gelingen und ich freue mich über deine Bewertung 🙂
Liebe Grüße
Betty
Sehr lecker! Backzeit ist bei mir etwas länger.
Liebe Andrea, wie schön, das freut mich 😊 Ja, die Backzeit kann von Ofen zu Ofen wirklich stark variieren.
Gutes Gelingen weiterhin!
Liebe Grüße
Betty
Schon probiert und allen geschmeckt 🙂
Machen wir sicher wieder. Lg Gitti
Das freut mich liebe Gitti. Die mögen zum Glück auch bei uns die Kids.
Liebe Grüße
Betty