Sour Cream selber machen – cremiger Sour Cream Dip wie im Steakhouse

Sour Cream selber machen ist ganz einfach und gelingt in nur 10 Minuten. Die cremige Mischung aus Schmand, saurer Sahne, Mayo, Schnittlauch und Knoblauch passt perfekt zu Ofenkartoffeln, Kartoffelecken, Nachos oder als Dip zum Grillen. Mit diesem einfachen Sour Cream Rezept hast du den beliebten Klassiker schnell selbst gemacht.

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Warum du dieses Sour Cream Rezept lieben wirst

Sour Cream ist herrlich cremig, schnell zusammengerührt und passt zu unzähligen Gerichten. Meine Kinder mögen sie ganz besonders zu unseren Kartoffelecken. Besonders praktisch: Die Zutaten hat man oft ohnehin bereits im Kühlschrank.

• In nur 10 Minuten fertig
• Passt zu Kartoffeln, Nachos und Gegrilltem
• Mit wenigen Zutaten gemacht
• Perfekt zum Vorbereiten
• Schmeckt durchgezogen noch besser

Zutaten für Sour Cream

Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Schmand und saure Sahne sorgen für die typisch cremige Konsistenz, während Schnittlauch, Frühlingszwiebel und Knoblauch dem Dip ihren würzigen Geschmack verleihen.

• Schmand macht die den Dip besonders cremig.
• Saure Sahne bringt die typische leichte Säure mit.
• Mayonnaise sorgt für noch mehr Cremigkeit und eine besonders vollmundige Konsistenz.
• Weißweinessig bringt eine frische, leicht säuerliche Note.
• Schnittlauch sorgt für ein feines Kräuteraroma.
• Knoblauch gibt dem Sour Cream Dip ordentlich Geschmack.
• Frühlingszwiebel sie schmeckt frisch ohne scharf zu sein.
• Salz zum Abschmecken.

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Sour Cream selber machen – so geht’s

Der schnelle Dip ist in wenigen Minuten zusammengerührt. Am besten bereitest du sie etwas vor dem Servieren zu, damit die Kräuter und Gewürze Zeit haben, ihr Aroma zu entfalten.

1. Zutaten vorbereiten Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Den Schnittlauch fein hacken und die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen.
2. Zutaten verrühren Schmand, saure Sahne und Mayonnaise zum Knoblauch geben. Weißweinessig, Schnittlauch und Frühlingszwiebel hinzufügen und alles gründlich verrühren.
3. Abschmecken und ziehen lassen Den Dip mit Salz würzig abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen. So verbindet sich das Aroma der Zutaten besonders gut.

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Wozu passt Sour Cream Dip?

Sour Cream ist ein vielseitiger Dip, der besonders gut zu Kartoffelgerichten, Gegrilltem und mexikanischen Speisen passt. Die cremige Konsistenz und die feine Säure sorgen für einen frischen Ausgleich zu herzhaften Gerichten.

Besonders gerne essen wir den Sour Cream Dip dazu:

• Ofenkartoffeln und Folienkartoffeln
• Als Dip für Kartoffelecken
• Zu Nachos und Tortilla-Chips
• Als Beilage zum Grillen
• Gemüsesticks und Rohkost
• Ofengemüse
• Burger und Sandwiches
• Tacos und Burritos

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Häufige Fragen zum Sour Cream Rezept

Hast du Lust auf weitere Saucen und Dips bekommen? Dann probier doch mal unseren Kräuterquark oder unseren Tomatenaufstrich mediterran aus.

Hast du mein Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Bewertung und einen Kommentar. Verrate mir gerne, wozu du den cremigen Dip am liebsten servierst – zu Ofenkartoffeln, Nachos oder beim Grillen?

Gutes Gelingen!

Sour Cream

Betty von Mundgefuehl.com

Cremige Sour Cream selber machen: Der würzige Dip mit Schmand, saurer Sahne, Schnittlauch und Knoblauch ist in nur 10 Minuten fertig. Perfekt zu Ofenkartoffeln, Nachos und Gegrilltem.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Beilagen, Dip, Grillbeilage

Küche Deutschland, Österreich, Schweiz

Portionen 4 Personen

Kalorien 253 kcal

KochmodusVerhindere das Ausschalten deines Displays

Zutaten

  

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• 200 g Schmand
• 200 g saure Sahne
• 30 g Mayonnaise
• 1-2 EL Weißweinessig
• 4 EL Schnittlauch gehackt
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Frühlingszwiebel
• Salz

Zubereitung

 

• Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und in eine Schüssel pressen.
  1 Frühlingszwiebel, 2 Knoblauchzehen
  
• Schmand, Mayo und saure Sahne zugeben und mit Weißweinessig, Schnittlauch und Frühlingszwiebel vermischen. Mit Salz würzig abschmecken.
  200 g Schmand, 200 g saure Sahne, 30 g Mayonnaise, 1-2 EL Weißweinessig, 4 EL Schnittlauch, Salz
  

Ungefähre Nährwerte

Kalorien: 253kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 3gFett: 25gGesättigte Fettsäuren: 11gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 6gTransfette: 0.01gCholesterin: 62mgNatrium: 79mgKalium: 144mgZucker: 4gVitamin A: 701IUVitamin C: 3mgCalcium: 107mgEisen: 0.2mg

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