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Mediterranes Pita Brot schnell & einfach

Mediterranes Pita Brot schnell & einfach

Mediterranes Pita Brot mit Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella. Wir genießen den Sommer in vollen Zügen und das am liebsten im Freien. Deswegen ist bei uns jetzt leichte und vor allem schnelle Sommerküche angesagt. Wer will jetzt schon stundenlang in der Küche stehen während man endlich 

Gefüllte Pljeskavica mit hausgemachtem Ajvar

Gefüllte Pljeskavica mit hausgemachtem Ajvar

Dieser Beitrag enthält Werbung | Endlich wieder ein Gericht mit Fleisch? Genau, denn für den bevorstehenden Vatertag musste es ein besonderes Gericht werden – eine gefüllte Pljeskavica mit hausgemachtem Ajvar, um genau zu sein. Mit diesem Gericht verbinden wir nicht nur zahlreiche wunderschöne Urlaubserinnerungen, sondern 

Salat mit gebratenem Spargel und Rumpsteak

Salat mit gebratenem Spargel und Rumpsteak

Saisonal zu kochen ist nicht nur gesund, sondern bietet uns auch den höchsten Genuss, da wir die Lebensmittel frisch und richtig reif bekommen. Also was machen wir mitten in der Spargelsaison? Einen Salat mit gebratenem Spargel und Rumpsteak.   Spargelsalat – ein besonderes Geschmackserlebnis Die 

Einfache und saftige Schokotorte zum Muttertag

Einfache und saftige Schokotorte zum Muttertag

Ja, richtig. Nächste Woche ist schon Muttertag. Seit Ewigkeiten hat man das Datum abgespeichert, sich vorgenommen dieses Mal aber wirklich etwas Besonderes zu machen und plötzlich steht er überraschend vor der Türe. Unerhört! “Was, um Himmels Willen, kann ich denn dieses Jahr machen?”, rast einem 

Einfacher Zucchini Auflauf mit Ricotta

Einfacher Zucchini Auflauf mit Ricotta

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich freue mich immer wenn ich für meinen lieben Kooperationspartner Rupp ein neues Rezept kreieren darf, aber heute ganz besonders. Warum? Diesmal durfte ich nämlich das brandneue Produkt Rupp Schwarzer Pfeffer ausprobieren. Die würzigen Scheibchen machen sich nämlich prima in 

Rezension Frühling, Sommer, Herbst und Küche

Rezension Frühling, Sommer, Herbst und Küche

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich möchte euch heute das neu erschienene Kochbuch einer Blogger-Kollegin – Michaela Titz – vorstellen. Seit Jahren betreibt sie erfolgreich den Foodblog Littlebee – a food and family lifestyle blog. Michaelas Blog steht für Saisonalität, Regionalität und Zero Food Waste. In 

Topfenlaibchen mit Kartoffeln und Kräuterdip

Topfenlaibchen mit Kartoffeln und Kräuterdip

Wieder ein Gericht aus unserer Klassiker-Sammlung – Topfenlaibchen (Bratlinge mit Quark) mit Kartoffeln und einem Kräuterdip. Es gibt einige Lieblingsessen, die uns schon seit Jahren begleiten und von denen wir nicht genug bekommen können. Das ist eines davon. Das Gute daran ist, dass man die 

Thunfischtatar auf Avocado

Thunfischtatar auf Avocado

Wo sich Weihnachten langsam nähert denken wir auch schon daran, was wir unseren Lieben dieses Jahr kredenzen werden. Inspirationen gibt es rundherum en masse, aber was macht die Familie glücklich, lässt jedoch den Koch nicht mit einem Burnout hinter dem Herd zurück? Also wählen wir 

Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote

Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote

Solange unsere Obststände noch die leckeren Pflaumen (Zwetschgen) anbieten, müssen wir uns diesen herrlichen Geschmack konservieren. Daher legen wir uns gleich mal einen Vorrat an Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote für den Winter an, bevor die Saison vorüber ist.   Zwetschgenmarmelade – Herbst im 

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal wird es bunt! Nämlich ein herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken. Der Enzian von Rupp feiert heuer seinen 70. Geburtstag und da durfte ich ihm zu Ehren diesen bunten Salat mit den knusprigen “Enzian-Ecken” kreieren.   Ein leichtes