Schlagwort: Mittagspause

Bulgur-Tomatensalat mit Petersilie

Bulgur-Tomatensalat mit Petersilie

Der Bulger-Tomatensalat mit Petersilie ist eines meiner Lieblingsessen im Sommer. Er ist leicht, schmeckt herrlich frisch und belastet den Körper nicht. Die Säure der Zitronen verleiht dem Sommersalat eine frische Note – genau das Richtige bei dieser Hitze.   Das perfekte Lunch fürs Büro oder […]

Quinoa-Pilz-Salat mit gebratenem Brokkoli, Paprika, Tomaten und Rucola

Quinoa-Pilz-Salat mit gebratenem Brokkoli, Paprika, Tomaten und Rucola

Dieser Beitrag enthält WERBUNG. Wer kennt das nicht? Man möchte etwas Leichtes in der Mittagspause essen, das den Körper nicht belastet, aber dennoch Energie spendet. Schließlich dauert der Arbeitstag noch lange und man sollte diesen auch halbwegs konzentriert über die Runden bringen. Aber die Kantine hat […]

Einfache Gemüsepfanne mit Kichererbsen und Tahini

Einfache Gemüsepfanne mit Kichererbsen und Tahini

Eine Gemüsepfanne ist so ein herrliches Gericht, wenn es wieder mal schnell gehen muss. Zudem bietet sie eine willkommene Gelegenheit, Reste zu verwerten. Und mal ehrlich: Gemüsepfanne klingt doch viel mehr nach einem Gericht als “Reste-Essen”. Damit möchte ich schon mal vorwegschicken, dass das Rezept […]

Bunter Blattsalat mit Biss

Bunter Blattsalat mit Biss

So, Pfingsten ist nahezu vorüber und ich habe es diesmal mit dem Genießen ehrlich gesagt ein bisschen übertrieben. Mittagessen bei Oma – das Wort “üppig” brauche ich in diesem Zusammenhang wohl nicht extra zu erwähnen. Ein Törtchen hier, ein Eis da und der Besuch hat […]

Radieschenaufstrich – der gesunde Snack für die Mittagspause

Radieschenaufstrich – der gesunde Snack für die Mittagspause

Soll es wirklich schon wieder die Wurstsemmel oder der Kornspitz zu Mittag sein? Viel mehr Abwechslung hat der Supermarkt um die Ecke auch nicht zu bieten? Dann nimm doch mal Radieschen statt der üblichen Weckerl mit und bereite deinen Snack für die Mittagspause schon zu […]