genügend Eiswürfel für beide Gläser(wer mag nimmt Crushed Ice)
Zubereitung
Sirup
Das Wasser und den Zucker in einem kleinen Topf langsam unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Minzblätter in den Sud geben und mit einem Cocktailstößel ein bisschen anquetschen. Den Sirup für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wer mehr Zeit hat, kann den Sirup auch über Nacht kühlen. Das intensiviert das Aroma.
Cocktail
Den Sirup abseihen, 3 EL davon abnehmen und mit den Minzblättchen in ein großes Glas geben. Mit dem Cocktailstößel die Minze wieder leicht anquetschen. Anschließend den Bourbon Whiskey zugeben und alles gut durchrühren.
Zum Abschluss wird der Mint Julep in die gekühlten und mit Eiswürfel aufgefüllten Gläser abgeseiht. Zur Deko je einen Minzzweig in die Gläser stecken.