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Schneller Becherkuchen mit Nüssen
Betty von Mundgefuehl.com
Ein tolles Grundrezept mit einem Becher als Messeinheit. Du kannst die Zutaten ganz nach Belieben variieren. Verwende zum Beispiel mal Mohn statt Nüssen.
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Vorbereitung
5
Minuten
Min.
Zubereitung
40
Minuten
Min.
Gesamtzeit
45
Minuten
Min.
Gericht
Dessert, Kuchen, Süßspeisen
Küche
Deutschland, Österreich, Schweiz
Portionen
6
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
1
Becher
Sauerrahm
oder Schmand
2
Eier
1
Becher
Nüsse
(Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse)
1
Becher
Zucker
½
Becher
neutrales Pflanzenöl
(Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
1
Becher
Mehl
1
Päckchen
Vanillezucker
½
Päckchen
Backpulver
etwas Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Den Backofen auf 170° C Heißluft vorheizen.
Eine kleine Gugelhupfform gut einfetten.
Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen. Alle Zutaten mit dem Handmixer verrühren und in die befettete Form füllen.
Ca. 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Unbedingt kurz überkühlen lassen und dann erst aus der Form stürzen. Vor dem Servieren mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen.
Stichworte
comfort food, kuchen, schneller kuchen, Vegetarisch
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