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Gemüsebrühe selber machen
Betty von Mundgefuehl.com
So einfach und schnell kannst du deine eigene Gemüsebrühe machen. Eignet sich nicht nur als Basis für Suppen, sondern auch zum Würzen von vielen Speisen und Saucen.
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Vorbereitung
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Appetizer, Brühe, Gemüsebrühe, Gewürz, Suppenwürze
Küche
Deutschland, Österreich, Schweiz
Portionen
2
Schraubgläser
Zutaten
1x
2x
3x
250
g
Lauch
250
g
Karotten
200
g
Knollensellerie
mit Grün
200
g
Petersilie
ein paar Zweige Liebstöckel
1
Zwiebel
2
Zehen
Knoblauch
150
g
Salz
Zubereitung
Alle Zutaten im Cutter fein zerhacken. Das Salz gut untermischen.
In saubere Twist-Off-Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Stichworte
aus dem Vorrat, Grundrezept, Hausgemacht
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