Mit diesem Rezept kannst du Schokopudding ganz einfach selber machen. Der Geschmack lässt sich mit dem Schokopudding aus der Tüte überhaupt nicht vergleichen.
In einem Topf 400 ml Milch erwärmen. Zucker und Kakao zugeben und gut verrühren. Die Schokolade in grobe Stücke brechen und einrühren.
Die restlichen 100 ml mit der Speisestärke klümpchenfrei verrühren. Sobald die Kakaomilch kocht wird die aufgelöste Speisestärke unter Rühren eingerührt und einmal kurz aufgekocht. Danach sofort den Topf vom Herd ziehen und kurz weiterrühren.
Den Schokopudding ein paar Minuten überkühlen lassen. Inzwischen die Sahne steif schlagen und mit einem Rührbesen vorsichtig in den warmen, aber nicht mehr heißen Schokoladenpudding unterheben.