ein paar Blättchen Basilikumund ein paar extra für die Deko
Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Kirschtomaten ebenso in kleine Stücke schneiden und zugeben. Die getrocknete Tomate klein hacken. Basilikum grob schneiden und mit Oregano, Olivenöl und der getrockneten Tomate zugeben. Etwas salzen und alles gut miteinander vermischen.
Die 4 Toastbrotscheiben auf das Backblech legen. Die Tomaten-Mozzarella-Mischung mit einem Esslöffel auf die 4 Toastbrotscheiben verteilen. Mit Cheddar bestreuen und ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Mit Basilikum und ein paar Tropfen Olivenöl garnieren und servieren.