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Gurkensalat mit Essig und Öl
Betty von Mundgefuehl.com
Ein einfaches aber schmackhaftes Rezept für klassischen Gurkensalat mit Essig und Öl. Super als Grillbeilage oder Beilage zu Fleisch, Fisch aber auch vegetarischen Bratlingen.
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Vorbereitung
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Beilagen, Grillbeilage, Salat
Küche
Deutschland, Österreich, Schweiz
Portionen
4
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
2
Salatgurken
5
EL
weißer Balsamico Essig oder Weißweinessig
5
EL
Olivenöl
extra nativ
Salz
Zucker
2
Zweige
Dille
Zubereitung
Dille und Gurken waschen und trocknen.
Die Gurken im Abstand von 0,5 cm im Streifenmuster schälen und dann in eine Schüssel hobeln. Dille von den Stängeln zupfen.
Für das Dressing Essig, Öl und Salz mit einer Prise Zucker verrühren und über den Salat geben. Dille zugeben und Gurkensalat nochmals abschmecken.
Stichworte
15-Minuten-Rezept, Gesund, Grundrezept, Schnell
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