6EL gemischte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Dille, Kresse,...
Salz
1TLrosa Beerenoptional für die Garnitur
Zubereitung
Die Kräuter und die Lauchzwiebel gut waschen und trocken schütteln.
Lauchzwiebel in feine Röllchen schneiden und die Kräuter klein hacken.
Den Quark mit dem Frischkäse glatt rühren. Den Knoblauch dazu pressen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern und Lauchzwiebel verrühren. Mit Salz abschmecken und mit rosa Beeren garnieren.