Früchte nach Saison(wie z.B. Heidelbeeren, Weintrauben, Himbeeren, Feigen)
125gSchlagobers
Staubzucker nach Geschmack
1SchussRum
Zubereitung
Früchte waschen und die schönsten für die Garnitur beiseite legen.
Die restlichen Früchte in einem Kochtopf mit etwas Zucker und dem Rum zum Kochen bringen und 1 min köcheln lassen.
Schlagoberes steif schlagen und wer mag, zuckern.
Waffeln auf einem Teller anrichten und mit den leicht eingekochten Früchten übergießen. Zum Schluss mit den zurückbehaltenen Früchten garnieren und mit Schlagobers servieren.