Die Kräuter gut waschen, trockentupfen, und am besten im Cutter klein hacken. Den Knoblauch schälen. Die Butter mit den Kräutern verrühren und den Knoblauch in die Butter pressen. Mit Salz abschmecken.
Zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie für ca. 1h in den Kühlschrank geben.
Ich mache meistens die doppelte Menge und friere diese ein. So kann ich bei Bedarf jederzeit ein Stückchen abschneiden.
Stichworte Gesund, grillen, mehrere Personen, schnelles Rezept