Chowder ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das sich in den Küstenregionen der Vereinigten Staaten großer Beliebtheit erfreut. Diese cremige Fischsuppe hat eine lange...

Saltimbocca vom Kabeljau mit mediterranem Ofengemüse oder was Corona damit zu tun hat. Corona wirkt sich schön langsam auf die Figur aus. Man kocht...

Baccala all livornese oder eine wunderschöne Erinnerung an die Toskana. Dieser wunderbare Urlaub ist zwar schon etwas her, aber die Erinnerung daran ist so...

In diesem Jahr werde ich meiner Familie zu Weihnachten Kabeljau in der Kartoffelkruste mit Senfsauce und Rosenkohl servieren. Traditionellerweise gab es bei uns schon...