Meine aktuellsten Food Photos und leckeren Rezepte

Eierlikörpralinen – einfach und schnell

Eierlikörpralinen – einfach und schnell

Die Weihnachtszeit ist für uns untrennbar mit Eierlikör verbunden. Ob als schnelles Tröpfchen mit dem Nachbarn genossen oder als Geschenk für liebe Freunde. In diesem Jahr wird er unseren Keksteller erweitern – in Form von Eierlikörpralinen.   Einfache no bake Weihnachtsplätzchen Es muss ja nicht 

Gesunde Kekse mit Einkorn (leckere Weihnachtsplätzchen)

Gesunde Kekse mit Einkorn (leckere Weihnachtsplätzchen)

Leckere Weihnachtsplätzchen, oder Weihnachtskekse wie wir Österreicher sagen, gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Dabei müssen es aber nicht immer die klassischen Kekse aus Weißmehl mit Zucker bis zum Anschlag sein. Deswegen habe ich mir eine Alternative ausgedacht – gesunde Kekse mit Einkorn. Diese stehen den 

Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote

Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote

Solange unsere Obststände noch die leckeren Pflaumen (Zwetschgen) anbieten, müssen wir uns diesen herrlichen Geschmack konservieren. Daher legen wir uns gleich mal einen Vorrat an Pflaumenmarmelade mit Zimt, Sternanis und Vanilleschote für den Winter an, bevor die Saison vorüber ist.   Zwetschgenmarmelade – Herbst im 

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken

Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal wird es bunt! Nämlich ein herbstlicher Salat mit knusprigen Kartoffel Kürbis Ecken. Der Enzian von Rupp feiert heuer seinen 70. Geburtstag und da durfte ich ihm zu Ehren diesen bunten Salat mit den knusprigen “Enzian-Ecken” kreieren.   Ein leichtes 

Saftige Mohntorte mit Birne und Ribiselschaum

Saftige Mohntorte mit Birne und Ribiselschaum

Die saftige Mohntorte mit Birne und Ribiselschaum (Johannisbeerschaum) hat gleich mal mit einer Panne begonnen. Ich habe nämlich versehentlich ganzen Mohn anstatt gemahlenen gekauft.  Worüber ich mich erst geärgert habe, hat sich im Nachhinein als Vorteil erwiesen. Denn die Torte wurde irre saftig und bekam 

Risotto mit Kürbis und Speck aus dem Ofen

Risotto mit Kürbis und Speck aus dem Ofen

Endlich sind wir mitten in der Kürbissaison angekommen und da darf ich euch gleich mein Risotto mit Kürbis und Speck aus dem Ofen präsentieren.   Ein schnelles Familienessen, das sich fast von alleine kocht Als bekennender Risottoliebhaber war ich etwas skeptisch bei dem Gedanken ein 

Schichtdessert aus Kornelkirschen Fruchtmus, Joghurtcreme und Walnuss-Haferflocken-Crunch

Schichtdessert aus Kornelkirschen Fruchtmus, Joghurtcreme und Walnuss-Haferflocken-Crunch

Heute gibt es Vitamine aus der Hecke. Ja, ihr habt richtig gehört, denn unser Schichtdessert aus Kornelkirschen Fruchtmus, Joghurtcreme und Walnuss-Haferflocken-Crunch ist eine wahre Vitaminbombe. Die Kornelkirsche ist in unseren Breiten ein sehr häufig anzutreffender Strauch, oft auch eine Hecke, wie bei uns zuhause.   

Club Sandwich mit Hühnchen und Aioli

Club Sandwich mit Hühnchen und Aioli

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute freue ich mich ganz besonders darauf, euch ein Rezept vorzustellen, das ich für meinen Kooperationspartner Rupp entwickeln durfte. Es ist nämlich so unglaublich lecker geworden 😋 Es ist ein Club Sandwich mit Hühnchen und Aioli in der Version für 

Schwedische Zimtschnecken – einfach und lecker

Schwedische Zimtschnecken – einfach und lecker

Schwedische Zimtschnecken und der Tag ist gerettet oder so ähnlich 😉 Wer kann da schon widerstehen? Ich kenne niemanden. Mittlerweile haben sich die kleinen lieblichen Teilchen zu unserem liebsten Kaffeegebäck hochgearbeitet. Wenn Freunde schon darum bitten, keine Torte sondern Zimtschnecken zu backen, müssen die wohl 

Granita Eis mit Wassermelone

Granita Eis mit Wassermelone

Nachdem der Sommer endlich Anstalten zeigt in Schwung zu kommen, gehört das Grillen im Garten zu unseren liebsten Freizeitbeschäftigungen. Ob mit Freunden oder der Familie – essen und trinken unter freiem Himmel hat etwas ganz Besonderes. Und es gehört zum Sommer – wie unser Granita