schnell, gesund und genussvoll kochen
Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal kann ich es kaum mehr erwarten, euch mein neuestes Gericht vorzustellen. Es ist ein geschmortes Huhn mit Ofentomaten in Cheddarsauce. Warum ich so aufgeregt bin? Ich durfte das neueste Produkt meines lieben Kooperationspartners Rupp nämlich schon vorab testen. Meinen …
Dieser Beitrag enthält Werbung | Wenn ich so darüber nachdenke, hat sich mein Kochverhalten in den letzten Jahren drastisch geändert. So sehr ich es früher geliebt habe stundenlang irgendwelche Teige bis zur Perfektion zu trimmen, so schnell muss es heute gehen. Das heißt aber nicht, …
Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute kann ich gleich mit einer freudigen Nachricht beginnen! Endlich gibt es HERMANN auch in Berlin! Und zwar nicht nur in Bio-Märkten, sondern auch in ausgewählten Märkten von Edeka. Als Österreicherin kenne ich HERMANN ja schon länger. Umso mehr freut …
Wer liebt’s nicht? Feiertage ohne einen Cocktail sind kaum vorstellbar. Daher möchte ich euch heute einen meiner persönlichen Lieblinge vorstellen – einen Mint Julep. Ein Cocktail für alle Anlässe Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber bei uns geht’s kulinarisch gesehen an …
Dieser Beitrag enthält Werbung | Meine große Käseliebe geht schon wieder mit mir durch und deshalb möchte ich euch heute eine tolle Variante eines vegetarischen Aufstrichs vorstellen – es ist ein mediterraner Aufstrich mit Champignons, Spinat und Kirschtomaten. Dafür habe ich diesmal Feinster Streich Emmentaler von …
Dieser Beitrag enthält Werbung | Im Herbst, wenn die Temperaturen sinken, sehnen wir uns gleichzeitig wieder nach wärmenden gehaltvollen Gerichten. Suppen und Eintöpfe haben Hochsaison. Daher freue ich mich, euch heute ein schnelles Rezept für eine herbstliche cremige Maissuppe mit Polenta und Putenspießen zeigen zu …
Mit Eiskaffee und Sommer verhält es sich in etwa so wie mit Eierlikör und Weihnachten. Im Klartext heißt das, es gibt keinen Sommer ohne Eiskaffee. Gut, soweit sind wir uns einig 😉 Aber mal ehrlich… Eiskaffee kennt (und liebt wahrscheinlich) jeder. Aber Sommer bedeutet auch …
Heute möchte ich euch zu einem kleinen Picknick mitnehmen… an ein schönes Plätzchen mitten im Grünen zwischen duftenden Sommerblumen. In meinen Korb habe ich ein paar leichte Snacks, frisches Obst und zwei Weine der Côtes du Rhône gepackt. Lasst uns doch gemeinsam in diesen französischen Sommer …
Dieser Beitrag enthält Werbung | Endlich ist der Sommer bei uns angekommen und wir können auch wieder Gäste einladen – et voilà und wir servieren eine sommerliche Käseplatte mit Ziegenkäse aus Frankreich. Französischer Ziegenkäse ist vielfältig Ganz ehrlich, ich könnte schon alleine wegen …
Mediterranes Pita Brot mit Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella. Wir genießen den Sommer in vollen Zügen und das am liebsten im Freien. Deswegen ist bei uns jetzt leichte und vor allem schnelle Sommerküche angesagt. Wer will jetzt schon stundenlang in der Küche stehen während man endlich …
Ja, richtig. Nächste Woche ist schon Muttertag. Seit Ewigkeiten hat man das Datum abgespeichert, sich vorgenommen dieses Mal aber wirklich etwas Besonderes zu machen und plötzlich steht er überraschend vor der Türe. Unerhört! „Was, um Himmels Willen, kann ich denn dieses Jahr machen?“, rast einem …
Die einfache Joghurttorte (no bake) mit Beeren ist eine tolle Idee für den nahenden Muttertag. Und über was freut sich Mama ganz besonders? Über die schnell gekaufte, industriell hergestellte lieblose Torte aus dem Supermarkt? Nein, Selbstgemachtes steht zum Glück wieder hoch im Kurs und hat …
Die saftige Mohntorte mit Birne und Ribiselschaum (Johannisbeerschaum) hat gleich mal mit einer Panne begonnen. Ich habe nämlich versehentlich ganzen Mohn anstatt gemahlenen gekauft. Worüber ich mich erst geärgert habe, hat sich im Nachhinein als Vorteil erwiesen. Denn die Torte wurde irre saftig und bekam …