schnell, gesund und genussvoll kochen

Verführerische Rezepte für den Valentinstag

MEINE AKTUELLSTEN FOODFOTOS UND LECKEREN REZEPTE

Veganer Wintersalat mit Rotkohl, Kochdinkel und Papaya

Nach den üppigen Feiertagen wird es wieder Zeit für leichte Kost - daher kommt heute ein veganer Wintersalat mit Rotkohl, Kochdinkel und Papaya auf den Tisch. Mariniert habe ich...

Pizza Weihnachtskranz

Dieser Beitrag enthält Werbung | In diesem Jahr habe ich mir fest vorgenommen zu Weihnachten keinen Stress aufkommen zu lassen. Lieber genießen wir die Zeit mit der Familie und...

Chocolate Chip Cookies mit Nüssen

Chocolate Chip Cookies sind zwar nicht das optische Highlight am Keksteller aber geschmacklich sehr wohl. Aber nur wenn sie richtig gebacken sind. Das heißt, sie sollen am Rand knusprig...

Spritzgebäck – Mini Linzer Kipferl

Was bei uns zu Weihnachten NIEMALS fehlen darf ist Spritzgebäck - Mini Linzer Kipferl. Diese leckeren Marmelade Plätzchen mit  Schokoglasur sind immer als erstes aufgefuttert und meistens muss ich...

Deftige Pfanne mit selbstgemachter veganer Leberwurst

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute muss ich gleich mit einem Geständnis beginnen. Auch wenn ich im Foodie-Zentrum Berlin lebe - ich wusste nicht, dass vegan so geschmacksintensiv und lecker...

Unsere liebsten Plätzchen zu Weihnachten

Endlich ist sie wieder da - die schönste Zeit im Jahr! Das Gefühl ist einfach unbeschreiblich, wenn es im ganzen Haus nach frisch gebackenen Plätzchen duftet und man zum...

Blattsalat mit Forellenmoussebällchen und Avocado

Der Blattsalat mit Forellenmoussebällchen und Avocado ist eine sehr beliebte Vorspeise bei Gästen. Sie ist leicht und lässt sich einfach und schnell zubereiten - wäre zum Beispiel ein perfekter...

Irisches Sodabrot – Brot backen einfach und schnell

Irisches Sodabrot habe ich während meiner Zeit in Irland kennen- und lieben gelernt. Seine luftige Konsistenz sowie sein besonderer Geschmack haben es mir damals schon angetan. Der erste Weg...

Gerührter Eiskaffee mit selbstgemachten Hippen

Dieser Beitrag enthält Werbung | Was bei mir im Sommer nie fehlen darf? Als bekennender Kaffee-Junkie liebe ich Kaffee natürlich auch jenseits der 30-Grad-Marke. Dann aber bitte eisgekühlt und...

Quesadilla mit Guacamole und Tomatensalsa

Dieser Beitrag enthält Werbung | Was gehört zu einem entspannten Abend mit Freunden und einem Glas Wein unbedingt dazu? Richtig, etwas Leckeres zu essen. Selbstredend, dass dieses Essen nur...

Geschmortes Huhn mit Ofentomaten in Cheddarsauce

Dieser Beitrag enthält Werbung | Diesmal kann ich es kaum mehr erwarten, euch mein neuestes Gericht vorzustellen. Es ist ein geschmortes Huhn mit Ofentomaten in Cheddarsauce. Warum ich so...

Schnelle Blätterteig Rosen mit Zucchini

Dieser Beitrag enthält Werbung | Wenn ich so darüber nachdenke, hat sich mein Kochverhalten in den letzten Jahren drastisch geändert. So sehr ich es früher geliebt habe stundenlang irgendwelche...

Gesunde Klassiker vom blog

Gesunde Dinkelkekse nach Hildegard von Bingen

Wer liebt sie nicht die leckeren Weihnachtskekse? Schon der Duft, der durchs Haus zieht,...

Huhn aus dem Ofen mit Tomaten und Mozzarella

Das Huhn aus dem Ofen mit Tomaten und Mozzarella ist zwar ein Gericht, das...

Selleriesuppe mit Trüffelöl

Falls ihr noch auf der Suche nach einer Vorspeise für eure Gäste zu Weihnachten...