schnell, gesund und genussvoll kochen

Endlich kommt der Sommer

MEINE AKTUELLSTEN FOODFOTOS UND LECKEREN REZEPTE

Baccala alla livornese – Erinnerungen an die Toskana

Eine kulinarische Reise durch die Toskana Dieser wunderbare Urlaub ist zwar schon etwas her, aber die Erinnerung daran ist so präsent, als wären wir noch dort. Immer wenn die Sehnsucht...

Frühlingsgemüse – der ultimative Guide für leckere Mahlzeiten

Frühlingsgemüse ist eine köstliche Möglichkeit, um deine Mahlzeiten aufzupeppen und dein Essen auf eine gesunde Art und Weise zu variieren. Die ersten Frühlingsboten sind Bärlauch, Spargel und Rhabarber, gefolgt...

Vegane Gnudi mit Spinatrahm

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute servieren wir vegane Gnudi mit Spinatrahm. Ich freue mich zwar immer wenn ich euch ein neues Rezept mit meinem lieben Kooperationspartner RUPP vorstellen...

Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto

Endlich sprießt der Bärlauch wieder und daher gibt es heute gleich mal feine Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto. Außen knusprig und innen weich - ein Gedicht, kann ich euch sagen.Wisst ihr...

Schokopudding selber machen

Vielleicht fragst du dich gerade warum du Schokopudding selber machen solltest wo es doch mit Tüten so schnell geht. Diese Frage ist schnell beantwortet - der Geschmack lässt sich...

Veganer Wintersalat mit Rotkohl, Kochdinkel und Papaya

Nach den üppigen Feiertagen wird es wieder Zeit für leichte Kost - daher kommt heute ein veganer Wintersalat mit Rotkohl, Kochdinkel und Papaya auf den Tisch. Mariniert habe ich...

Pizza Weihnachtskranz

Dieser Beitrag enthält Werbung | In diesem Jahr habe ich mir fest vorgenommen zu Weihnachten keinen Stress aufkommen zu lassen. Lieber genießen wir die Zeit mit der Familie und...

Chocolate Chip Cookies mit Nüssen

Chocolate Chip Cookies sind zwar nicht das optische Highlight am Keksteller aber geschmacklich sehr wohl. Aber nur wenn sie richtig gebacken sind. Das heißt, sie sollen am Rand knusprig...

Spritzgebäck – Mini Linzer Kipferl

Was bei uns zu Weihnachten NIEMALS fehlen darf ist Spritzgebäck - Mini Linzer Kipferl. Diese leckeren Marmelade Plätzchen mit  Schokoglasur sind immer als erstes aufgefuttert und meistens muss ich...

Deftige Pfanne mit selbstgemachter veganer Leberwurst

Deftige Pfanne mit selbstgemachter veganer Leberwurst Unglaublich wie herzhaft und deftig diese vegane Pfanne schmeckt! Einfach herrlich! 500 g festkochende Kartoffeln1 Stk. rote Zwiebel1/2 Stk. Fenchelknolle80 g Porree1 Stk. Gewürzgurke1/2 Bund...

Unsere liebsten Plätzchen zu Weihnachten

Endlich ist sie wieder da - die schönste Zeit im Jahr! Das Gefühl ist einfach unbeschreiblich, wenn es im ganzen Haus nach frisch gebackenen Plätzchen duftet und man zum...

Blattsalat mit Forellenmoussebällchen und Avocado

Der Blattsalat mit Forellenmoussebällchen und Avocado ist eine sehr beliebte Vorspeise bei Gästen. Sie ist leicht und lässt sich einfach und schnell zubereiten - wäre zum Beispiel ein perfekter...

Klassiker vom blog

Briocheküken aus Germteig (Hefeteig)

In jedem Land sowie in jeder Familie gibt es Traditionen zu Ostern. In unserer...

Spinatknödel – ein Resteverwerter deluxe

"Spinatknödel??? Uaaa..." Sobald die meisten "Spinat" hören, senken sich die Mundwinkel meist ganz schnell...

Gnocchi mit gebratenem Spargel, Bärlauch und Kirschtomaten

Mitten in der Bärlauch- und Spargelsaison möchte ich euch eines unserer absoluten Veggie-Lieblingsrezepte vorstellen...