Schlagwort: leicht

Einfache Joghurttorte (no bake) mit Beeren

Einfache Joghurttorte (no bake) mit Beeren

Die einfache Joghurttorte (no bake) mit Beeren ist eine tolle Idee für den nahenden Muttertag. Und über was freut sich Mama ganz besonders? Über die schnell gekaufte, industriell  hergestellte lieblose Torte aus dem Supermarkt? Nein, Selbstgemachtes steht zum Glück wieder hoch im Kurs und hat…

Cremige Kräutersuppe mit Croutons

Cremige Kräutersuppe mit Croutons

Cremige Kräutersuppe mit Croutons oder anders gesagt – Frühjahrsputz von innen. Diese einfache Suppe bringt nach den Wintermonaten eine willkommene Frische in unsere Frühjahrsküche.   Einfache Kräutercremesuppe in nur 20 Minuten Ihr braucht dafür nur einige frische Kräuter wie zum Beispiel Brunnenkresse, Petersilie, Kerbel, Estragon,…

Tarte mit Spinat und Ricotta

Tarte mit Spinat und Ricotta

Die Tarte mit Spinat und Ricotta ist genau das richtige Frühlingsgericht nach den Osterfeiertagen. Denn wir sehnen uns wieder nach bunter Frühlingsküche – frische Gerichte, die uns den Frühling auf den Teller bringen. Glücklicherweise bekommen wir die einfachen Zutaten ganzjährig und somit erfreuen wir uns an…

Blattsalat mit gebackenem Schafskäse

Blattsalat mit gebackenem Schafskäse

Der Blattsalat mit gebackenem Schafskäse ist bei uns das ganze Jahr über sehr beliebt. Jetzt nach Weihnachten, wo manch einer vielleicht doch das eine oder andere Pfündchen zugelegt hat, ist er ein willkommenes leichtes Essen. Und im Sommer geht Salat sowieso immer.   Salat mit…

Rote Bete Gnocchi mit Dip aus Ziegenfrischkäse und Meerrettich

Rote Bete Gnocchi mit Dip aus Ziegenfrischkäse und Meerrettich

Dieser Beitrag enthält Werbung. Das Christkind naht mit überschallartiger Geschwindigkeit und ihr sucht noch immer eine vegetarische Hauptspeise? Keine Panik – Problem gelöst. Rote Bete Gnocchi mit Dip aus Ziegenfrischkäse und Meerrettich. Weihnachtsmenüs müssen immer vielen Kriterien entsprechen. Sie müssen dem vegetarischen Flügel der Familie…

Schneller Brokkoliauflauf mit Champignons und Schinken

Schneller Brokkoliauflauf mit Champignons und Schinken

Was ist nach einem langen Arbeitstag und mäßiger Lust zum Kochen das perfekte Abendessen? Nein, die Antwort beginnt nicht mit Mac… Wir ernähren uns schließlich gesund (meistens halt). Es ist ein schneller Brokkoliauflauf mit Champignons und Schinken.   Ein schnelles und einfaches Rezept für ein…

Mediterraner Nudelsalat – kalt und warm ein Gedicht

Mediterraner Nudelsalat – kalt und warm ein Gedicht

Es muss wieder mal schnell gehen und nicht viel Aufwand bereiten, also gibt es diesmal einen Mediterranen Nudelsalat. “36° und es wird noch heißer”… dieser Songtext geht mir dieser Tage gar nicht mehr aus dem Kopf. Komisch, dabei hat es seit mindestens 3 Wochen ja…

Topfencreme (Quarkcreme) mit Orange und Schokostückchen

Topfencreme (Quarkcreme) mit Orange und Schokostückchen

Wer auf der Suche nach einem leichten Sommerdessert ist, wird sich an der Topfencreme (Quarkcreme) mit Orange und Schokostückchen erfreuen. Warum? Erstens ist sie in 10 Minuten gemacht, was bei diesen Temperaturen schon mal ein unübertrefflicher Vorteil ist. Denn wer möchte jetzt schon lange in…

Bulgur-Tomatensalat mit Petersilie

Bulgur-Tomatensalat mit Petersilie

Der Bulger-Tomatensalat mit Petersilie ist eines meiner Lieblingsessen im Sommer. Er ist leicht, schmeckt herrlich frisch und belastet den Körper nicht. Die Säure der Zitronen verleiht dem Sommersalat eine frische Note – genau das Richtige bei dieser Hitze.   Das perfekte Lunch fürs Büro oder…

Spargelrisotto – Frühling von seiner schönsten Seite

Spargelrisotto – Frühling von seiner schönsten Seite

Spargelrisotto, der Liebling bei uns zu Hause. Mit dem Spargel verhält es sich bei uns so ähnlich wie mit Bärlauch. Das ganze Jahr freuen wir uns wie wild darauf, wenn er endlich Einzug in die Märkte hält. Mein lieber Mann – mit den Saisonzeiten des Gemüses…