Schnelle Cornflakes Kekse sind mein ultimativer Tipp für Last Minute Kekse. Wer am 24. Dezember noch Lust auf Kekse bekommt aber nicht eingekauft hat, schafft die noch. Selbst wenn man so gut wie nichts zu Hause hat, finden sich wahrscheinlich noch ein paar Cornflakes, etwas Schokolade (ein Nikolaus aus Schokolade geht auch) und etwas Butter. Mehr brauchen wir dazu auch nicht 🙂
Weihnachtsplätzchen in 15 Minuten
So ein kurzes Rezept wie das für die schnellen Cornflakes Kekse habe ich auch noch nie geschrieben. Dafür zahlt es sich fast gar nicht aus den Laptop aufzuklappen…
Schokolade mit der Butter erwärmen, die Cornflakes vorsichtig einrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und auskühlen lassen. Schneller geht’s wirklich nicht und sie sind wahnsinnig lecker. Soviel kann ich euch schon mal versprechen. Lecker muss nicht immer aufwendig sein 🙂
Wer vielleicht doch etwas früher dran ist und noch Zeit zum Einkaufen gehen hat, der kann ja mal meine Linzer Augen mit Marillenmarmelade probieren. Absolute Klassiker ohne die Weihnachten nicht stattfinden kann 😉 Oder vielleicht doch lieber Zimtsterne einfach und schnell? Auch die sind in 30 Minuten gemacht und fertig zum Genießen. Stöbert euch doch durch die Kategorie „Gebäck und Kekse“. Da findet ihr noch einige Leckereien.
Schnelle Cornflakes Kekse
Zutaten
- 200 g Schokolade
- 60 g Butter
- 80 g Cornflakes
Anleitungen
- Die Butter und die Schokolade in einem Topf langsam erwärmen und gut verrühren. Die Cornflakes vorsichtig untermischen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Auskühlen und fest werden lassen und genießen.
