Zuletzt überarbeitet am 25.11.2025
Schoko Crossies gehören für mich zu diesen kleinen Glücklichmachern, die in wenigen Minuten fertig sind und trotzdem wie selbst gemachte Pralinen wirken. Dieses Schoko Crossies Rezept ist mein persönlicher Rettungsanker, wenn ich in letzter Minute noch schnell Plätzchen brauche. Es ist knusprig, schokoladig und perfekt für die Weihnachtszeit oder wenn spontan Besuch vor der Tür steht. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich ohnehin daheim hast.
Rezeptempfehlung
Zutaten für mein Schoko Crossies Rezept
Bevor es losgeht, findest du hier die wenigen Zutaten, die du für deine knusprigen Schoko Crossies brauchst. Du hast sie wahrscheinlich ohnehin im Vorrat. Genau deswegen liebe ich dieses einfache Rezept.
- Cornflakes Geben den Crossies ihren typischen Crunch. Achte darauf, ungesüßte Cornflakes zu nehmen. So bleibt das Verhältnis zwischen Knusper und Schokolade ideal.
- Schokolade Du kannst Zartbitter- oder Vollmilchschokolade verwenden, ganz nach deinem Geschmack. Ich nehme dafür gern Schokoreste, zum Beispiel vom Nikolaus, und verwende sie einfach weiter.
- Butter Ein kleiner Stich Butter macht die Schokolade besonders geschmeidig und sorgt dafür, dass deine Schoko Crossies beim Abkühlen eine zarte, knackige Textur bekommen.
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So gelingen dir Schoko Crossies in wenigen Minuten
Das Rezept für Schoko Crossies ist so kurz, dass man dafür kaum den Laptop aufklappen müsste. Genau das liebe ich daran! Damit du sie im Handumdrehen zubereiten kannst, kommt hier die schnelle Anleitung: Erwärme Butter und Schokolade langsam in einem Topf und rühre beides glatt. Hebe anschließend die Cornflakes vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig von Schokolade umhüllt sind. Setze kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lass sie vollständig auskühlen – schon sind deine Schoko Crossies fertig.
Warum dieses Schoko Crossies Rezept perfekt ist?
- Super schnell gemacht – die Schoko Crossies stehen in wenigen Minuten auf dem Auskühlgitter.
- Ohne Backen – perfekt, wenn der Ofen schon voll ist oder du einfach Zeit sparen möchtest.
- Nur 3 Zutaten – alles, was du brauchst, hast du meist ohnehin im Vorrat.
- Knusprig und schokoladig – die Mischung aus Cornflakes und Schokolade gelingt einfach immer.
- Ideale für Last-Minute – ob für den Plätzchenteller, Überraschungsbesuch oder als kleine Nascherei zwischendurch.
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Varianten für deine Schoko Crossies
- Weiße Schoko Crossies einfach mit weißer Kuvertüre zubereiten. Schmeckt mild und sieht hübsch aus.
- Nüsse gehackte Mandeln, Haselnüsse oder Pistazien unter die Cornflakes mischen.
- Trockenfrüchte klein geschnittene Cranberries, Aprikosen oder Rosinen für eine fruchtige Note ergänzen.
- Extra crunchy einen Teil der Cornflakes leicht zerdrücken und mit ganzen Flocken kombinieren.
- Gewürze etwas Zimt, Tonkabohne oder Vanille in die geschmolzene Schokolade rühren.
Hast du Lust auf mehr Ideen für Weihnachtsplätzchen bekommen? Dann probier doch mal die mürben Butterplätzchen nach Omas Rezept. Oder die weichen Kokosmakronen. Du magst schokoladige Plätzchen mit Nüssen? Perfekt, dann wirst du die Nussecken und meine Florentiner Schnitten lieben. Die Klassiker wie Vanillekipferl dürfen am Keksteller nicht fehlen? Super, du wirst mein Rezept mögen.
Alle meine leckeren Plätzchenrezepte findest du im Beitrag unsere liebsten Plätzchen zu Weihnachten. Aber jetzt lass dir die Plätzchen schmecken!
Du hast mein Schoko Crossies Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Sterne-Bewertung (dafür einfach im Rezept die Sterne anklicken) und deinen Kommentar am Blog! Verrate mir gern, welche Variante du gemacht hast.
Schoko Crossies – knuspriges Last-Minute Rezept
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Kochzubehör
Zutaten
- 200 g Schokolade
- 60 g Butter
- 80 g Cornflakes
Zubereitung
- Die Butter und die Schokolade in einem Topf langsam erwärmen und gut verrühren. Die Cornflakes vorsichtig untermischen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.200 g Schokolade, 60 g Butter, 80 g Cornflakes
- Auskühlen und fest werden lassen und genießen.
Super Rezept Betty, hab diese Kekse dieses Wochenende auch für unangekündigte Gäste gemacht, waren im Nu fertig ????
Liebe Irmgard, es freut mich sehr, dass euch die Kekse geschmeckt haben. Ich mag das superschnelle Rezept auch sehr. Weiterhin viel Spaß beim Stöbern 🙂
Liebe Grüße
Betty