Endlich ist sie wieder da – die schönste Zeit im Jahr! Das Gefühl ist einfach unbeschreiblich, wenn es im ganzen Haus nach frisch gebackenen Plätzchen duftet und man zum Kaffee genussvoll in die neuesten Kreationen beißt. Das Wort „Waage“ wollen wir in dieser romantischen Szene mal großzügig aussparen…
Natürlich muss ich jedes Jahr neue Kekse ausprobieren, aber einige Klassiker gehören definitiv immer auf unseren Keksteller. Hier findet ihr eine Auswahl an unterschiedlichen Rezepten… Viel Spaß beim Schmökern und natürlich beim Backen!
Linzer Augen mit Marillenmarmelade
Das sind wohl mit Abstand unsere größten Lieblinge und dürfen keinesfalls in der Auswahl fehlen. Mit klassischem Mürbteig und Marillenmarmelade (Aprikosenmarmelade) sind sie so zart, dass sie auf der Zunge zergehen.
Lebkuchenkekse mit kandierten Kirschen
Ohne Lebkuchen gibt es selbstverständlich auch kein Weihnachten. Welche Gewürze den besonderen Geschmack des Lebkuchens ausmachen und das gelingsichere Rezept findet ihr im Beitrag.
Gesunde Dinkelkekse nach Hildegard von Bingen
Wer es lieber mit einer gesunden, zuckerreduzierten Variante versuchen möchte, dem kann ich diese Plätzchen ans Herz legen. Sie bestehen unter anderem aus Dinkelvollkornmehl und Vollrohrzucker. Gesund genießen geht auch!
Gesunde Kekse mit Einkorn
Wenn wir schon beim bewussten Backen sind, dann möchte ich euch diese leckeren Plätzchen nicht vorenthalten. Sie werden entweder mit Einkornflocken oder Haferflocken gemacht und schmecken wahnsinnig lecker. Und sie sind so schnell gemacht – ruck zuck und fertig 🙂
Zimtsterne einfach und schnell
Auch ein Klassiker, der ganz schnell vom Keksteller verschwindet… Für diese Leckerchen braucht ihr nur 30 Minuten, was ein großer Vorteil ist, wenn ihr wie wir öfter mal nachbacken müsst …
Linzer Schnitten mit Mürbteig
Diese Plätzchen sind eigentlich ein Kuchen, der in klein geschnitten zu leckeren Weihnachtsplätzchen wird. Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche, den ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Schnelle Cornflakes Kekse
Selbst wer absolut keine Zeit zum Backen hat, schafft es noch diese Kekse zu machen. In 15 Minuten sind sie fertig und schmecken sooooo lecker!
Chocolate Chip Cookies mit Nüssen
Die Chocolate Chip Cookies sind eigentlich ein Dauerbrenner und nicht nur zu Weihnachten ein Genuss. Dabei sind sie auch noch super schnell zu machen. In 25 Minuten seid ihr auch schon wieder fertig 😉
Spritzgebäck – Mini Linzer Kipferl
Ich weiß, das behaupte ich bei jeder Sorte, aber die Mini Linzer Kipferl sind wirklich essentiell bei uns und MÜSSEN auf jeden Keksteller. Probier es aus und du wirst wissen warum 😋
Weiche Kokosmakronen schnell und einfach
Fluffig weiche Kokosmakronen in 35 Minuten. Diese Leckerchen sind das ganze Jahr über sehr beliebt aber sie machen sich auch am Plätzchenteller sehr gut 😁 Übrigens: Diese Sorte Kekse kommt völlig ohne Mehl aus und kann auch für die glutenfreie Bäckerei herangezogen werden.
Zarte Engelsaugen Plätzchen
Viele kennen diese Kekse wahrscheinlich auch unter dem Namen Husarenkrapfen. In meiner Variante sind sie mit einem zarten Mürbeteig gemacht, ganz ohne Nüsse.
Eierlikörpralinen – einfach und schnell
Den krönenden Abschluss bilden diese ganz besonderen Pralinen mit Eierlikör. Total einfach und schnell zu machen, hübschen sie jeden Plätzchenteller auf.
Ich wünsche euch eine wundervolle Adventszeit und gemütliche Stunden mit euren Liebsten beim Backen, Plaudern und Genießen…
