Feierabend und mit einem Glas Aperol Spritz in der Hand auf dem Balkon sitzen. Das ist doch eine entspannte Vorstellung oder? Wie einfach du den Aperol Spritz mischen kannst, zeige ich dir in meinem Aperol Spritz Rezept. Vergiss also die wenig überzeugenden Fertigmischungen und schau dir gleich mal die einfache Aperol Spritz Zubereitung an.
Rezeptempfehlung
Das Aperol Spritz Mischverhältnis – 3-2-1
Das klassische Aperol Spritz Mischverhältnis lautet 3–2–1 und ist deshalb so beliebt, weil der Drink damit perfekt ausbalanciert schmeckt: spritzig, leicht bitter und angenehm erfrischend.
Hier ist mein Aperol Spritz Rezept in ml: Für ein normales Glas mit etwa 200 ml bedeutet das ungefähr 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol und 30 ml Soda.
Wie mischt man Aperol richtig? Wichtig ist nicht nur das Aperol Spritz Mischungsverhältnis, sondern auch die Reihenfolge: zuerst Eiswürfel ins Glas, dann Prosecco, Aperol und zum Schluss Soda. So bleibt der Aperol Spritz schön prickelnd und verwässert nicht so schnell. Besonders im Sommer oder als Aperitif vor dem Essen ist genau dieses Mischverhältnis ideal.
Aperol Spritz zubereiten – Schritt für Schritt
Der Sommerdrink ist in weniger als 5 Minuten fertig. Damit das Mischverhältnis Aperol Spritz perfekt zur Geltung kommt und der Drink richtig frisch und spritzig schmeckt, spielt auch die Reihenfolge der Zutaten eine wichtige Rolle. So gelingt dir der italienische Klassiker ganz einfach zu Hause:
- Eiswürfel Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen
- Aperol ins Glas geben
- Mit Prosecco aufgießen
- Einen Schuss Soda hinzufügen
- Mit einer Orangenscheibe servieren
Rezeptempfehlung
Das richtige Glas und die Zutaten
Ein klassischer Aperol Spritz braucht nur wenige Zutaten, aber genau die machen geschmacklich einen großen Unterschied. Besonders gut schmeckt der italienische Aperitif in einem großen Weinballon-Glas oder Aperol-Glas, denn darin haben Eiswürfel, Kohlensäure und Orangenscheibe genug Platz. So bleibt der Drink länger kalt und schön spritzig.
- Aperol sorgt mit seiner leicht bitteren Note aus Orange und Kräutern für den typischen Geschmack des Aperol Spritz.
- Prosecco Verwende einen trockenen Prosecco, damit der Drink frisch und nicht zu süß schmeckt.
- Sodawasser Sodawasser oder stark prickelndes Mineralwasser bringen die typische Spritzigkeit ins Glas.
- Orange Orange am besten in Bio-Qualität verwenden, da die Scheibe direkt mit ins Getränk kommt.
- Eiswürfel gehören großzügig ins Glas, damit der Aperol Spritz lange kalt bleibt und nicht verwässert.
Rezeptempfehlung
Aperol Spritz Zubereitung – 3 Tipps
Über die richtige Mischung Aperol Spritz haben wir ja schon gesprochen. Damit der Drink aber wirklich wie in einer italienischen Bar schmeckt, gibt es noch ein paar kleine Tricks. Genau diese Details machen den Unterschied und sorgen dafür, dass der Aperol Spritz schön frisch, spritzig und perfekt ausgewogen wird.
- Große Eiswürfel Ich verwende immer große Eiswürfel und kein Crushed Ice. Kleine Eiswürfel schmelzen nämlich schneller und verwässern deinen Drink.
- Kalte Zutaten Dass man Aperol und Prosecco kühlt versteht sich von alleine. Denk bitte auch rechtzeitig dran, das Sodawasser kaltzustellen. Also nicht noch schnell Soda mit dem Sodamaker machen und in den Drink kippen. Je kühler der Aperol Spritz, desto besser schmeckt er auch!
- Vorsichtig umrühren Den Aperol Spritz nach dem Eingießen nur einmal kurz und vorsichtig umrühren. So bleibt die Kohlensäure erhalten und der Drink schön spritzig. Wird er zu stark gemischt, verliert der Prosecco schneller seine Frische.
Wusstest du? Der beliebte Sommerdrink kommt ursprünglich aus Venetien, rund um die Städte Venedig und Padua.
Aperol Spritz Variationen
Im Sommer lieben wir ja dieses Kultgetränk und machen uns gerne am Wochenende oder auf Grillpartys eine richtige Mischung Aperol Spritz. Aber kennst du schon unser Aperol Sorbet mit Prosecco? Er ist Dessert und Sommerdrink in einem. Das musst du unbedingt ausprobieren!
Rezeptempfehlung
Aperol ist übrigens nicht nur was für Sommertage. Im Winter musst du unbedingt mal meinen Hot Aperol probieren. Sooo lecker!
Rezeptempfehlung
Wenn du etwas dazu essen möchtest, dann probier doch mal die Bruschetta mit Tomaten und Feta. Auf einer Party machen sich die Pizza Balls mit Schinken und Salami immer besonders gut. Und mit dem Pizzakranz machst du deine Gäste glücklich und dir wenig Aufwand. Auf meinem Foodblog findest du viele weitere Rezeptideen. Ich freue mich, wenn du ein bisschen rumstöberst. Lass mir gerne einen Kommentar da.
Cin Cin!
Aperol Spritz – so einfach geht es
Um zu bewerten Sterne anklicken
Kochzubehör
Zutaten
- 90 ml Prosecco trocken
- 60 ml Aperol
- 30 ml Sodawasser
- 1 Orangenscheibe
- Eiswürfel
Zubereitung
- Die Eiswürfel in ein Glas geben.Eiswürfel
- Prosecco, Aperol und Sodawasser dazu geben und mit einer Orangenscheibe garnieren. Strohhalme reinstecken. Fertig.90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml Sodawasser, 1 Orangenscheibe
Liebe ich – jedes Jahr aufs Neue.
Da fühle ich mich gleich wie in Triest auf der Piazza Unitá 😉
Liebe Carolina, wir auch!! Das ist einfach ein Klassiker, der Urlaubsgefühl auf den Balkon zaubert! Genieß ihn – cheers…
Liebe Grüße
Betty