Caprese für unterwegs

Diese Seite enthält Affiliate-Links

Bei diesem herrlichen Wetter muss man einfach raus in die Natur. Die Düfte mit denen der Frühling aufwartet umwehen einen an jeder Ecke und man möchte die Zeit im Freien auskosten so lange es nur geht. Was essen sollte man auch, aber kochen? Heute? Bei diesem Wetter??? Nein. Ok, muss ja nicht immer sein. Auch dafür gibt es eine Lösung – Caprese für unterwegs. Schnipp schnapp zu Hause vorbereitet, eingepackt und im Schatten der Bäume, begleitet von Blätterrauschen, genossen. Ach, wie herrlich… genießt die Natur und die Einfachheit dieses Gerichts. Es muss nicht immer alles neu erfunden werden, um gut zu sein.

Schneller Caprese Salat für unterwegs / Caprese salad to go

Caprese für unterwegs

Betty von Mundgefuehl.com
Warum sollte man Caprese immer nur in Scheibchenform genießen? Schnell mal gewürfelt machen sie auch nach dem Transport im Glas eine gute Figur.
1 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Salate, Vorspeisen
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 250 g Mozzarella Mini
  • 250 g vollreife und süße Kirschtomaten
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • extra natives Olivenöl nach Geschmack (mind. 4 EL)
  • Fleur de Sel

Zubereitung
 

  • Die Tomaten und die Mozzarella-Kugeln halbieren und in eine Schüssel geben. Erst kurz vor dem Essen das Basilikum in grobe Stücke reißen, zu den Tomaten und dem Mozzarella geben, mit dem Fleur de Sel und dem Olivenöl vermengen.
  • Hervorragend passt dazu Toskanabrot oder Ciabatta, das man in dem Gemisch aus Olivenöl und den Aromen der Tomaten, des Mozzarella und des Basilikum so richtig schon auftunken kann. Einfach zum Reinlegen…
Stichworte Erfrischend, Leicht, Schnelle Küche
Du hast dieses Rezept bereits ausprobiert?Hinterlasse mir einen Kommentar und lass mich wissen, wie es geschmeckt hat!

Ich freue mich über deinen Kommentar:

(5 Sterne bedeutet "sehr gut")




Bitte hinterlasse mir deinen Kommentar!
Bitte gib hier deinen Vornamen ein

MEIN ERSTES KOCHBUCH

Wirf hier einen Blick ins Buch ... oder bestelle das Buch gleich auf online!

DAS BIN ICH… BETTY

Das bin ich - Betina Wech-Niemetz. Foto einer Frau
Schön, dass du hier bist!

Auf meinem Foodblog findest du schnelle, leckere und einfache Rezepte für die ganze Familie.

Mehr über mich...

KOCHBUCHEMPEHLUNgEN…

VERPASSE KEIN REZEPT MEHR

Melde Dich für Mundgefühls Newsletter an und erhalte die Links zu den neuen und saisonalen Rezepten direkt in Deine Inbox!

WAS MÖCHTEST DU HEUTE KOCHEN?

Probiere doch mal dieses einfache Rezept

Aktuellste Beiträge