Meine aktuellsten Food Photos und leckeren Rezepte

Elsässer Flammkuchen mit roten Zwiebeln

Elsässer Flammkuchen mit roten Zwiebeln

Der Elsässer Flammkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Flammkuchen. Dass er so beliebt ist hat seinen Grund. Er schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern ist einfach super schnell gemacht. Damit hat er uns schon so manchen stressigen Tag erleichtert.   Welchen Teig für das beliebte 

Amarenakirschen für ein bisschen Italien am Gaumen

Amarenakirschen für ein bisschen Italien am Gaumen

Was machen wir heute? Hmmm, Kirschen hätten wir immer noch genug, denn die Kirschsaison ist noch mitten im Gange. Ach, wie toll. Das Kirschtiramisu ist längst verputzt und der Baum biegt sich immer noch unter der schweren Last der leckeren Kirschen. Hmmm, was bloß tun mit 

Kirschkuchen mit Schokolade

Kirschkuchen mit Schokolade

Kirschkuchen mit Schokolade oder anders gesagt – kein Sommer ohne Kuchen. Im Sommer hat man zum Glück die Auswahl zwischen unzähligen Varianten von verschiedenen Kuchen. Das Angebot an Obst ist herrlich und die Obststände biegen sich förmlich unter der Schwere der unterschiedlichsten Köstlichkeiten.   Ein 

Schnelle Spaghetti alla Puttanesca

Schnelle Spaghetti alla Puttanesca

Mehr oder weniger zurück im Alltag und es muss in der Küche wieder schnell gehen. Gefragt sind Gerichte, die in weniger als 30 Minuten fertig sind – tadaaaa, da sind meine Spaghetti alla Puttanesca. Die stehen sogar in 20 Minuten am Tisch.   Mit Zutaten 

Schnelle Pizza Balls mit Schinken, Salami und Mozzarella

Schnelle Pizza Balls mit Schinken, Salami und Mozzarella

Dieser Beitrag enthält Werbung | Heute halten wir es schnell, aber nicht minder lecker. Ich möchte euch ein ganz einfaches und schnelles Rezept für Pizza Balls mit Schinken, Salami und Mozzarella zeigen, das ich für meinen Kooperationspartner Rupp entwickeln durfte.   Kalt und warm ein Genuss 

Mit Thermomix ist alles in Butter

Mit Thermomix ist alles in Butter

Dieser Beitrag enthält Werbung | Mit dem neuen Kochbuch „Alles in Butter“ von Thermomix hat man die österreichische Kultur liebevoll in Rezepten aufgegriffen. Neun Bundesländer erzählen in 83 Rezepten viel Wissenswertes über die jeweilige Region und deren Besonderheiten. Das neue Kochbuch „Alles in Butter“ beginnt auch tatsächlich 

Einkornbrot mit Dinkel

Einkornbrot mit Dinkel

Das Rezept vom Einkornbrot mit Dinkel (Vollkorn) ist das Ergebnis meiner Brotbackexperimente während des Corona-Lockdown. Wir lieben zwar unser schnelles Dinkel-Vollkornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen aber Abwechslung muss sein, also haben wir fleißig gebacken und Einiges ausprobiert.   Schnell mal Brot backen mit Zutaten aus der Vorratskammer 

Saltimbocca vom Kabeljau mit mediterranem Ofengemüse

Saltimbocca vom Kabeljau mit mediterranem Ofengemüse

Saltimbocca vom Kabeljau mit mediterranem Ofengemüse oder was Corona damit zu tun hat. Corona wirkt sich schön langsam auf die Figur aus. Man kocht und bäckt viel, was an sich ja gut ist, aber vielleicht isst man dadurch auch das eine oder andere Stückchen mehr. 

Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine

Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine

Ich habe lange überlegt, ob ich die Gemüselasagne mit Zucchini und Aubergine auf den Blog stellen soll, denn sie ist nicht gerade ein Blitzgericht. Da sie aber schon viele Jahre lang eines unserer absoluten Lieblingsgerichte ist, möchte ich sie euch nicht vorenthalten. Sie ist ein 

Kräuterbutter einfach selber machen

Kräuterbutter einfach selber machen

Das Wetter wird wärmer, die Stimmung besser – also raus mit dem Grill und los geht’s. Aber nicht ohne unsere selbst gemachte Kräuterbutter…   Selbst gemachte Kräuterbutter – ganz ohne Zusatzstoffe Warum nicht einfach fertiges Kräuterbaguette kaufen, wird sich an dieser Stelle sicher so manch