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Leichte Rezepte für heiße Tage
NEUIGKEITEN AUF BETTYS FOODBLOG
Vorspeisen & Salate
Gurkensalat mit Joghurt Dressing
Mein Gurkensalat mit Joghurt Dressing ist eine schnelle und einfache Beilage. Er ist super schnell zubereitet und passt perfekt als Grillbeilage aber auch zu Fisch, Fleisch oder vegetarischen Gerichten. An...
Vorspeisen & Salate
Einfacher Tomaten Mozzarella Salat
Mein einfacher Tomaten Mozzarella Salat ist ein idealer Sommersalat. Schnell gemacht, herrlich erfrischend und super lecker. Ob als Grillbeilage, beim Picknick oder als leichtes Mittag- oder Abendessen. Der Caprese...
Pasta | Pizza | Risotto
Schnelle Pasta al limone mit Spargel
Die schnelle Pasta al limone mit Spargel ist schnell und einfach gemacht. Wir lieben dieses Blitzrezept im Frühling, wenn es Spargel gibt. In 30 Minuten steht die Pasta auf...
Vorspeisen & Salate
Erfrischender Tabouleh Salat schnell und einfach
Der erfrischende Tabouleh Salat ist eines meiner Lieblingsessen im Sommer. Tabouleh ist leicht, schmeckt herrlich frisch und belastet den Körper nicht. Die Säure der Zitronen verleiht dem Sommersalat eine...
Vorspeisen & Salate
Caesar Salad mit Hähnchen
Mein super leckerer Caesar Salad mit Hähnchen ist einfach und schnell gemacht. Knackiger Salat mit würzig gebratenen Hähnchenbruststreifen und knusprigen Croutons in einem cremigen Dressing. On Top gibt es...
Vegetarische Gerichte
Kräuterquark selber machen
Kräuterquark selber machen geht wirklich schnell und einfach. Und er passt zu so vielen Anlässen. Im Frühling mache ich den Kräuterquark zu gekochten Frühkartoffeln und habe so ein schnelles...
Vegetarische Gerichte
Spargel richtig kochen – so einfach geht’s
Weißer Spargel - wie kochen? Spargel kochen ist kein Hexenwerk, keine Sorge. In diesem Beitrag zeige ich dir wie du ihn richtig vorbereitest. Und ich gebe dir einige wissenswerte...
Frühstücksrezepte
Klassisches Rührei einfach selber machen
Wie du ein klassisches Rührei einfach selber machen kannst, möchte ich dir heute zeigen. Mein Rührei Rezept ist total einfach und auch für Anfänger geeignet. Für dieses einfache Grundrezept...
Pasta | Pizza | Risotto
Bärlauch Nudeln mit Tomaten und Spinat
Bärlauch Nudeln mit Tomaten und Spinat sind im Frühling ein super schnelles Abendessen. Die Bärlauchzeit koste ich jedes Jahr aus! An den Marktständen lacht einem überall der Bärlauch entgegen...
Vorspeisen & Salate
Coleslaw ganz schnell und einfach
Coleslaw lieben wir nicht nur im Sommer als Grillbeilage. Der amerikanische Krautsalat schmeckt uns auch zu gebratenem Fleisch, Hähnchen oder einfach im Sandwich. Was du dafür brauchst und wie...
Suppen & Eintöpfe
Cremige Brokkolisuppe mit gerösteten Mandeln
Diese cremige Brokkolisuppe mit gerösteten Mandeln kommt bei uns oft auf den Tisch. Das schnelle Alltagsgericht steht in 35 Minuten am Tisch. Ein gesundes Familienessen nach einem anstrengenden Tag,...
Desserts
Crème brûlée einfach selber machen
Crème brûlée, der französische Klassiker schmeckt uns auch hierzulande richtig gut. Vor allem wenn wir Gäste eingeladen haben, kommt diese besondere Nachspeise auf den Tisch. Das Dessert mit der...
Vegetarische Gerichte
Cremiges Kartoffel Bärlauch Püree
Hast du schon mal Kartoffel Bärlauch Püree probiert? Vielleicht kennst du es als Bärlauch Püree? Egal wie man dazu sagt. Das cremige Püree ist im Frühling eine wunderbare Beilage,...
Desserts
Tiramisu ohne Ei und Alkohol
Unser Tiramisu ohne Ei schmeckt wunderbar cremig, fruchtig und lecker, denn wir machen es mit Kirschen. Tiramisu ohne Ei ist in einem Haushalt mit kleinen Kindern fast ein Muss. Dass...
Drinks
Grüner Smoothie mit Gurke und Obst
Einen grünen Smoothie selber machen ist vor allem mit Kindern eine tolle Sache. So schwindelt man schon das eine oder andere Vitamin in die Kids. Und das ohne Gemotze, denn...
Pasta | Pizza | Risotto
Spargelrisotto mit grünem Spargel
Spargelrisotto mit grünem Spargel ist definitiv unser liebstes Frühlingsgericht. Sobald es den ersten grünen Spargel gibt, kommt bei uns dieser cremige und schlotzige Risotto mit grünem Spargel auf den...