Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu. Aber bevor wir wieder ein Jahr auf ihn warten müssen, habe ich noch einen Tipp für euch, wie man die „Saison verlängern“ und sich den herrlichen Geschmack von Bärlauch ein bisschen länger bewahren kann.   Den Geschmack des …

Ja, richtig. Nächste Woche ist schon Muttertag. Seit Ewigkeiten hat man das Datum abgespeichert, sich vorgenommen dieses Mal aber wirklich etwas Besonderes zu machen und plötzlich steht er überraschend vor der Türe. Unerhört! „Was, um Himmels Willen, kann ich denn dieses Jahr machen?“, rast einem …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich freue mich immer wenn ich für meinen lieben Kooperationspartner Rupp ein neues Rezept kreieren darf, aber heute ganz besonders. Warum? Diesmal durfte ich nämlich das brandneue Produkt Rupp Schwarzer Pfeffer ausprobieren. Die würzigen Scheibchen machen sich nämlich prima in …

Bärlauch – wohl unser liebstes Kraut im Frühling. Die Saison ist kurz, aber intensiv. Das heißt, dass Bärlauch bei uns jetzt in vielen Gerichten verwendet wird. Zum Beispiel als blitzschnelles Pesto mit Bärlauch. Das passt in viele Gerichte und hilft mir im Alltag wertvolle Zeit …

Was tun wenn der schnelle Hunger kommt? Da bietet sich doch ein vegetarischer Tortilla Wrap mit Brie und Bärlauch an. Den Trend mit dem Tortilla Wrap Hack auf Social Media kennt ihr sicher schon, aber diese Kombination ist so lecker, dass ich sie euch nicht …

Ostern steht vor der Tür und da möchte ich euch noch schnell ein Leckerchen zeigen, das nie am Ostertisch fehlen darf: mein schneller Eiersalat mit Bärlauch.   Klassischer Eiersalat mit Pfiff Zum Glück wächst meistens rund um Ostern schon Bärlauch, denn der sorgt in diesem …

Freut ihr euch auch darüber, wenn in der Natur alles grün wird und zu sprießen beginnt? Da muss bei mir dann auch unbedingt Grünes auf den Teller. Was? Ein frühlingshafter Kernölaufstrich mit Topfen (Quark).   Ein Brotaufstrich für alle Fälle – als Frühstück, Brunch oder …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Ich möchte euch heute das neu erschienene Kochbuch einer Blogger-Kollegin – Michaela Titz – vorstellen. Seit Jahren betreibt sie erfolgreich den Foodblog Littlebee – a food and family lifestyle blog. Michaelas Blog steht für Saisonalität, Regionalität und Zero Food Waste. In …

Dieser Beitrag enthält Werbung | Wie jeden Jahresanfang nehmen wir uns vor, unseren Lebensstil zu verbessern, mehr Sport zu betreiben und uns gesünder zu ernähren. Das ist aber gar nicht so einfach. Aufgrund der zahlreichen Lockdowns bleibt die Yogamatte vorerst noch im Schrank und die …

Wieder ein Gericht aus unserer Klassiker-Sammlung – Topfenlaibchen (Bratlinge mit Quark) mit Kartoffeln und einem Kräuterdip. Es gibt einige Lieblingsessen, die uns schon seit Jahren begleiten und von denen wir nicht genug bekommen können. Das ist eines davon. Das Gute daran ist, dass man die …